출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품정책과장		결재
김수현		양윤모	08/08
			정진숙
협 조

	축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리를 위하여 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 보고합니다
2023. 8. 8.
보고자: 지방수의주사 김수현

보       고       내       용

일    시

2023. 8. 8.(화) 09:00 ~ 13:00

건    명

유통 식육 모니터링 수거내역 결과보고(8월 2일차)

내용

□ 모니터링 대상: 관내 축산물 판매업소

(정육점, 전통시장, 중소형마트 등)

□ 모니터링 방법: 명예감시원 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사의뢰 등

- 활동내역: **********

- 활 동 자: *******************

□ 모니터링 내역

- 수거내역: *******

- 검사항목: 일반세균수, 대장균수, 한우유전자

- 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소

수거내역(건)		의뢰내역(건)
		구분	계	한우유전자	DNA동일성	일반세균수	대장균수
**	*****	**	*****	***	***	*****	*****
***	**	**	***	**	*	**	**
**	**	**	**	**	*	**	**

비  고

붙임 1. 미스터리쇼퍼 식육판매업소 모니터링 검사대장 4부.

2. 제품검사의뢰서 4부.  끝.