문서번호	식품정책과-5866
결재일자	2023. 3. 8.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	외식업위생팀장	식품정책과장
정다인	이용호	03/08
		정진숙

원산지 표시 투명성 제고를 위한  2023년 음식점『국내산 한우』수거비용 지원계획

원산지 표시 투명성 제고를 위한

2023년 음식점『 국내산 한우 』수거비용 지원계획

2023. 3.

시민건강국

(식품정책과)

원산지 표시 투명성 제고를 위한

2023년 음식점『 국내산 한우 』수거비용 지원계획

음식점 원산지 표시 투명성 제고 및 신뢰있는 외식업 문화 조성을 위해 국내산 한우 유전자 검사를 위한 수거비 지원사업을 아래와 같이 추진하고자 함

Ⅰ		사 업 개 요

□ 추진근거

ㅇ 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 제7조(원산지표시 등의 조사)

ㅇ 2323년 식품접객업소 위생관리 추진계획(식품정책과-2569, 23.1.31.)

□ ’22년 추진실적

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□ 추진개요

ㅇ 사업기간: ’23. 3. ~ 12.

ㅇ 사업내용: 국내산 한우 사용 표시 음식점 대상 소고기 유전자 검사를 위한 수거비(유상구매비) 지원

ㅇ 운영목표: 자치구별 20건 이상(품목별 100g) 수거·검사

ㅇ 추진방법: 자치구별 예산 재배정을 통한 사업 추진

ㅇ 소요예산: *******

Ⅱ		추 진 계 획

□ 대상업소 : 국내산 소고기(한우) 사용 표시 음식점

ㅇ 각 자치구별 점검 대상 업소 자체 선정

ㅇ 최근 2년간 부적합 이력 업소 포함하여 점검 시행

□ 목표건수 : 연500여건 (자치구별 20건 이상)

□ 수거대상 : 국내산 소고기(한우) 살코기, 부산물 등

ㅇ 1개 음식점 당 한우 부위별 2개 품목 이내로 제한하여 수거 추진

(단, 일정기간을 두고 수거 날짜를 달리하여 수거한 경우 인정)

ㅇ 부산물(내장류 등: 막창, 곱창, 천엽, 우설, 양) 일정량 수거 권장

□ 수 거 량 : 1개 품목별 100g 이상 시료 수거

□ 수거방법 : 유상수거 원칙

□ 검사기관 : 서울시 보건환경연구원

Ⅲ		소 요 예 산

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Ⅳ		행 정 사 항

□ 서울시 보건환경연구원(축산물 관리팀) : 유전자 검사 협조

□ 점검결과에 대한 조치

ㅇ「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」제6조(거짓 표시 등의 금지) 위반으로 행정처분(고발) 조치

ㅇ 2년 이내 2회 이상 위반(거짓표시)하는 경우 위반금액의 5배 이하 과징금 부과

□ 점검 결과 보고 : 새올시스템 실적입력 및 분기별 보고

□ 기타 협조사항

ㅇ 예산 조기집행을 위해 가급적 3분기 내 수거 및 검사 완료 요망

ㅇ 서울시 e호조 가입 후 재배정 예산 사용 진행

붙임  분기별 실적보고 양식 1부.  끝.