문서번호	강북농수산물검사소-26751
결재일자	2022. 11. 24.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

				시 민
주무관	한약재검사팀장	강북농수산물검사소장		보건환경연구원장
이현경	정지헌	박주성		11/24
				신용승
협 조

식약공용농산물 석창포 유전자 진위판별 기획검사

2022. 11. 24.

서울시보건환경연구원

강북농수산물검사소

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
일반사항
정책일반	◆ 제반 법규와 실태, 실제 현장의 의견 등을 검토하였습니까? (법령, 규칙, 통계·빅데이터, 시민의견 등)	□	■
	◆ 정책(사업) 집행의 직·간접적 영향 및 효과성을 분석하였습니까?(갈등, 약자, 일자리, 안전, 탄소 감축 등) ※ 약자 : 하단 세부 검토항목 점검	□	■
	◆ 정책·계획·전시물·홍보물 등이 역사적 사실에 부합하는지 검토하였습니까?	□	■
	◆ 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까?	■	□
	◆ 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까?(경제·사회·환경 등)	□	■
약자와의 동행
목적	◆ 경제적으로 취약한 약자를 지원하기 위한 사업인가?	□	■
	◆ 주거, 생계, 의료, 교육, 기타 분야 중 어느 것에 해당하는가?	□	■	주거/생계/의료/교육/기타
	◆ 단순지원 사업과 사다리지원 사업 중 어느 것에 해당하는가? (단순 : 어려움 즉시 개선 / 사다리 : 계층 상향 또는 안정 유도)	□	■	단순지원/ 사다리지원
	◆ 경제적으로 취약한 약자가 아니라 하더라도, 다양한 분야의 사회적 약자를 배려할 수 있는 수단을 포함하였는가?	□	■
계획수립	◆ 사업 대상자가 쉽고 편리하게 서비스를 활용할 수 있도록 사업을 구성하였는가?	□	■
집행·홍보	◆ 집행과정에서 발생할 수 있는 역효과를 최소화하기 위한 대안을 고려하였는가?(‘약자’ 낙인효과, 역차별 등)	□	■
	◆ 사업 대상자에게 적절한 홍보 수단을 채택하였는가?	□	■
평가·환류	◆ 사업효과를 측정할 수 있는 지표(산출, 과정, 성과 등)는 마련하였는가? 아닐 경우, 성과를 평가할 수 있는 대체·보완 수단이 존재하는가?	□	■

식약공용농산물 (석창포)

유전자 진위판별 기획검사 계획

시중 유통 중인 식약공용농산물 석창포에 대한 유전자 분석을 실시하여 위품의 유통현황 및 문제점을 파악하고 개선방안을 마련하여 식재료의 안전성을 확보하고자 함
		】

Ⅰ				추 진 개 요

□ 추진 근거

○ 시험법 마련 요청에 대한 회신 (식약처 식품기준과-11167, 2020. 12. 10.)

- 석창포 진위판별 시험법 송부 및 활용 권장

○ 식약공용농산물 유전자시험 검토결과 보고 (강북검사소-8196, 2021. 11. 15.)

- 석창포 진위판별 시험법에 의하여, 유전자 분석 및 진위여부 판정 가능

○ 2022년 주요 업무계획 보고 (강북검사소-791, 2022. 1. 28.)

- 조사보고 과제: 약령시장 내 유통 식약공용농산물의 유전자 진위판별 검사

석창포(Acorus gramineus Soland)는 한약재 공정서(KP) 및 식품공전 별표2. “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”에 등재되어 있는 품목으로 뇌신경 보호, 진정작용 등의 효능때문에 총명탕의 재료, 치매 치료 등에 사용되는 천남성과의 다년생 초본임

수창포(Acorus calamus L)는 석창포와 같은 천남성과 초본으로 비슷한 생김새로 인해 육안으로 감별이 어려우며, 식품 원료로 사용할 수 없는 위품임

□ 추진배경 및 목적

○ 석창포는 총명탕의 주 재료로 머리를 명석하게 하며 진정작용, 혈관질환      개선 등의 효능으로 차 음료 등으로 사용되는 식품 원료로, 생김새가 비슷한      수창포로 위․변조되는 사례가 있음

○ 고가의 식품 원료를 저가의 식품 원료로 대체하는 등 부정․불량식품의         유통 판매에 대한 현황조사 및 안전관리가 필요함

Ⅱ				추 진 경 과

□ 식약처「2020년 식품 등의 기준 및 규격 관리 시행계획」수립·시행 ('20. 2. 13.)

○ 사 업 명: 부정물질과 불량식품, 식품사기에 대응한 안전관리

○ 담당부서: 식품의약품안전처 식품기준기획관

○ 추진방향: 식품유형별에서 식품원료 및 성분의 진위판별로 안전관리 정책 수립

○ 주요내용

- 유전자 기술을 이용한 식품원료 판별법 단계별 개발 및 확립

- 유전자 기술(PCR)을 이용한 산조인, 석창포 판별법 회신

- 식약공용 농산물 안전관리를 위한 부처간 협력강화

□ 「농산물 산조인, 석창포 진위판별 가능해진다.」식약처 언론보도('20. 8. 14.)

○ 산조인, 석창포 등 육안으로 구별하기 어려운 식품원료, 유전자 분석법 개발

□ 석창포 유전자 진위판별 시험법 마련 요청 및 회신 ('20. 12. 10.)

□ 연구원(강북검사소) 석창포 유전자시험 검토 결과 보고 ('21. 11. 15.)

○ 시험결과에 따라 ‘적합 / 부적합’ 판정 가능

□ 유통 석창포 유전자 진위판별 예비시험 실시 ('21. 11.)

○ 약령시 내 유통 중인 석창포 6건 분석 (자체구매)

○ 식약공용농산물로 유통중인 석창포 1건이 수창포로 판명됨

○ 유통현황 파악을 위한 검사물량 확대 등 기획검사 필요

Ⅲ				추 진 계 획

□ 기     간: 2022년 11월 ~ 12월

□ 검사대상: 약령시 및 강북지역 유통 중인 석창포 20여건

□ 검사항목: 석창포 진위판별 유전자 분석

□ 검사방법: 석창포 진위판별 시험법 (식품기준과-11167, 2020. 12. 10.)

□ 추진일정

○ 시장조사 및 시료수거: 11월

○ 석창포 진위판별 유전자 검사: 11 ～ 12월

○ 기획검사 결과 분석, 평가 및 보고: 12월

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Ⅳ				기 대 효 과

유전자 분석 역량 강화

○ 백수오, 산조인에 이어 석창포에 대한 유전자분석 업무 수행

식약공용농산물에 대한 안전관리 강화

- 유전자분석 품목의 확대로 유통 농산물에 대한 안전관리 강화.  끝.