아이 키우기 좋은 도시 서울, "엄마아빠 행복 프로젝트"
	서 울 특 별 시
수신	수신자 참조
(경유)
제목	2022년 양념육 등 식육가공품 제조업체 위생점검 및 수거검사 실시(2차)

1. 식약처 축산물안전정책과-8424(2022. 11. 16.)호와 관련입니다.

2. 양념육 등 식육가공품에 대한 안전관리 강화를 위하여 붙임과 같이 식육가공업체에 대한 점검계획(2차)을 알려드리니, 각 자치구에서는 적극 추진하여 주시고 그 결과(붙임 2)를 2022. 12. 13.(화)까지 제출하여 주시기 바랍니다.

가. 점검기간: **************************

나. 점검대상: ********************************

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다. 중점 점검내용: 축산물 위생관리법, 식품표시광고법 준수 여부 확인(붙임 참조)

- 식육 등 위생적 취급, 보존 및 유통기준, 자가품질검사 항목·주기, 영업자 준수사항, 위생교육, 건강진단, 표시기준 등 중점점검

라. 수거검사: ******************************

- 검사항목: 식품공전에 따른 유형별 기준·규격 적용

마. 정사항

- 통합식품안전정보망에 점검 당일 위생점검 내역 입력

*(점검계획名) 2022년 양념육 등 식육가공품 제조업체 지도점검(2차)

*(수거계획名) 2022년 양념육 등 식육가공품 수거검사(2차)

- 위반행위 행정처분, 부적합 제품 회수·폐기 등 조치

붙임  1. 2022년 양념육 등 식육가공품 제조업체 지도점검 계획 1부.

2. 점검대상업체 1부.

3. 결과보고서 양식 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서울특별시보건환경연구원장(동물위생시험소장), 서구1-25, 축산물위생 담당부서()
주무관	김종수		축산물안전팀장	이해영		식품정책과장	11/18
정진숙
협조자
시행	식품정책과-41341	(	2022.11.18	)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110, 5층 식품정책과 (태평로1가)	/	http://seoul.go.kr
전화	02-2133-4724	/전송	02-768-8869	/	dvm0739@seoul.go.kr	/	부분공개(6)