문서번호	1인가구특별대책추진단-23516
결재일자	2022. 7. 11.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	질병대책팀장	특별대책2반장
류하영	백영자	07/11
		이호진

- 중장년 1인가구 소셜다이닝 -

「행복한 밥상」시범사업 현장점검 결과 보고

2022. 7.

1인가구특별대책2반

(질병대책팀)

- 중장년 1인가구 소셜다이닝 -

「행복한 밥상」시범사업 현장점검 결과 보고

중장년 1인가구의 식생활 개선 및 사회적 관계회복을 위한 '행복한 밥상’ 시범사업 시작에 따라 사업수행 자치구 교육 현장 등을 점검하고 그 결과를 보고드림.

□ 추진근거

ㅇ 중장년 1인가구 소셜다이닝「행복한 밥상」시범사업 현장점검 계획(2022.5.19.)

□ 점검결과

ㅇ 기    간 : ’22.5.19(목)~6.30(목) 총 12회 점검

ㅇ 대    상 : 자치구별「행복한 밥상」프로그램 교육장소(10개소)

연번	자치구	교육장소	연번	자치구	교육장소
1	***	*****	*	***	*********
2	***	*********	*	***	********
3	***	********	*	**	*******
4	***	*********	*	***	************
5	****	*******	**	***	************

ㅇ 점검내용 : 사업 운영실태, 참여자 의견 청취 및 만족도 등 파악

ㅇ 운영실태

- ******************************************************

- 소통 프로그램 :****************************************

‣ 운    영 : ****************************************************

‣ 운영예정 : *********************************************

다양한 1인가구 맞춤 레시피		요리교실(성북구)	소통 프로그램(강서구)

□ 주요내용  ※ 세부사항 <붙임> 참조

❶ 사업 운영실태

<우수사례>

∙ 1인가구 맞춤 간단․건강 레시피로 요리교실을 구성해 실용성을 높임

→*********************************************************************************************************************************

∙ 정규과정 외 테마요리 또는 퓨전요리를 소개하는 등 레시피 다양화

→ ***************************************************

∙ 신선한 식재료 제공 및 재료별 영양 정보 상세 설명******************

∙ 식재료 특성에 따른 손질법(오징어․닭 등), 칼질 등 요리기초 집중교육 및 실습

**********************************************************************

∙ 천연조미료․생활필수품 등 1인가구 실속 꾸러미 제공으로 참여 의욕 고취

→*********************************************************

∙ 참여자별 입맛 차이, 만성질환 유무 등 건강상태를 고려해 양념을 가감하거나 대체 식재료를 제시하는 등 다양한 레시피 응용법 소개

∙ 전문강사 섭외를 통한 우수한 강의 질 유지, 보조강사 배치로 원활한 교육진행

∙ 직접 만든 건강 음식을 집으로 가져갈 수 있도록 해 실제 식생활 향상에 도움

∙ 접근성이 좋으며 환풍구, 조리시설 등이 완비된 넓고 쾌적한 조리공간 확보

→ **********************

∙ 기수별 오픈 채팅방 운영으로 참여자 간 소통 유도 및 친목 도모

→ ***************************

∙ 50스타트센터, 여성플라자 등 지역 인프라를 활용해 다양한 소통 프로그램 제공

→ *******************************************************

∙ 매주 미션 부여로‘물 많이 마시기’,‘12시 전 잠들기’등 건강 생활 습관 실천을 유도하고 일주일간의 경험을 서로 나누며 유대감 형성****

∙ 강사와 참여자 간 소통 활발로 평소 요리하며 궁금했던 내용 적극적 질문․답변

******

*******************************************************************************************************************************************

*****************************************************

****************************************************

********************************************************************************

********************************************************

**************************************************

*************************************

❷ 프로그램 만족도 및 참여자 의견

********************

********************************************

************************************************

*************************************************************

************************************************

************************************************************************************

****************************************************

*******************

*************************************************************************************************************************

**************************************************************************************************************

**************************************************************************************************************************************************

***************************************************************************************************************************

❸ 기타

∙ 전 사업수행 자치구(10개소) 성희롱 및 화재 예방 교육 완료

∙ *********************************

□ 조치사항

ㅇ 점검결과 자치구 통보(공문) 및 우수 운영사례 전파

**************************

붙임  1. 자치구별 현장점검 결과 1부.

2. 자치구별 성희롱 및 화재 예방 교육 일지 각 1부.