문서번호	시설관리과-21596
결재일자	2022. 4. 11.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관	시설운영팀장	시설관리과장	중부수도사업소장
김병주	이유찬	代이유찬	04/11
			박동석
협 조
	행정지원과장		최진경
	요금과장		신종선
	현장민원과장		유충현
	급수운영과장		채재일

2022년 ISO22000 식품안전경영시스템 운영계획

2022년 ISO22000

식품안전경영시스템 운영계획

2022. 4.

중부수도사업소

(시설관리과)

2022년 ISO22000 식품안전경영시스템 운영계획

ISO22000 식품안전경영시스템의 목표관리 및 인증유지에 필요한 갱신심사 등의 운영계획을 수립하여 인증관리에 만전을 기하고자 함

Ⅰ		ISO 22000 인증 개요

ISO 22000 인증

구 분	ISO 22000(식품안전경영) ISO 22000 : 식품안전경영시스템(Food Safety Management System)
목 적	생산·제조 전 과정에서의 위해요소를 효과적 관리
인증 취득일	2016. 10. 27.
인 증 범 위	취수~수도꼭지까지 전 공정
대 상 기 관	14개 기관(정수센터 6, 수도사업소 8)
인 증 기 관	BSI(영국표준협회)
인증 유효기간	'19. 10. 27 ~ '22. 10. 26.
재심사 주기	인증 갱신심사 : ’22. 6월 예정

※ 인증갱신심사(1회/3년), 사후관리심사(1회/년), 규격전환심사(ISO 규격 개정시)

주요내용

❍ 수돗물 생산․공급 위생관리 강화

- 수인성 전염병 예방을 위한 건강진단(직원 및 공사 업체) 및 시설 위생관리 강화

❍ 식품안전경영시스템 내실화

- ISO22000 갱신심사 및 내부 평가, 수돗물 안전관리 자체 목표설정 운영

❍ ISO 규격 요건 준수 및 인증 유지

- 사후관리심사 대비 개선권고 사항 시정 및 규격 요건 준수 등

Ⅱ		운영실적(`21년)

식품안전경영 목표 추진완료

❍ 세부 8개 목표 100% 달성

- 유수율, 상수도배관망정비 등 완료

ISO22000 내부심사 : 정상 실시

❍ 심사목적 : 인증사항이 적절하게 운영되고 있는지 자체점검

ISO22000 인증요건 준수

❍ 경영자 검토보고, 표준문서 개정, 직원교육 실시 등

Ⅲ		2022년 운영계획

1		추 진 계 획

▢ 청결구역(배수지) 위생관리 강화

▢ 종사자 건강진단 실시 관리

1. 아리수 공급 위생관리 강화

2. 식품안전경영시스템 내실화

▢ ISO 22000 갱신심사

▢ ISO 세부 목표 설정

▢ ISO 시스템 인증 유지 직원교육 실시

3. ISO 22000 규격 요건 준수

▢ ISO 내부심사 실시

▢ ISO 경영검토 실시

2		세부 추진계획

1. 아리수 공급 안전성 강화

배수지 위생관리 강화

정수된 물을 저장하는 배수지에 해충 등의 유입에 의한 2차 오염 예방을 위한 시설점검 보수

❍ 추진내용

- 환기설비, 개구부 등 확인

- 해충유입 방지를 위한 방충망등 설비 일제점검

- 개구부 시건장치 등 확인 점검

종사자 건강진단 실시 관리

수인성 전염병 예방을 위해 취․정수 및 배수시설 업무 종사자 등에 대한 건강검진 의무화 규정 준수 여부 관리

❍ 검진항목 : 3항목(장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질)

❍ 검진대상

- 배수지 시설에서 업무에 종사하는 자

- 배수지 청소자

- 배수지(수조 내) 보수공사자 및 청소, 공사 상주 감리자

❍ 검진시기 : 해당 업무 종사 시 1개월 이내

❍ 관련규정 :『수도법』제32조 및 『먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙』제5조

2. 식품안전경영시스템 내실화

식품안전경영시스템 갱신 심사

외부 인증기관에서 ISO에서 정한 규정대로 운영이 되고 있는지를 인증기관(BIS)에서 확인하고 인증 유지를 검토(갱신주기 1회/3년)

❍ 심사기간 : 2022. 6. 13. ~ 6. 16.(예정)

❍ 심사대상 : 10개 기관 [정수센터 6, 수도사업소 4(중부, 강서, 남부, 강동)]

※ 심사주기 : 정수센터 1회/년, 수도사업소 1회/2년

❍ 심사기관 : BSI(영국표준협회)

❍ 심사내용 : ISO 22000 규격 요건 준수 및 운영 상태 등

식품안전경영 목표 설정

❍ 추진기간 : 2022년 1월 ~ 2022년 12월

식품안전목표	세부목표	비 고
안정적인 공급환경	유수율 : 91.85%
	상수도 배관망 정비 : 4.4 ㎞
	옥내 노후급수관 교체 : 550가구
	배수관 소블록 물세척 : 65개소
시설물 유지관리	가압장·배수지 등 시설물 점검 : 65개소
	배수지 청소 : 22개소
수질관리	가정방문 무료 수질검사 : 11,000가구
	수도꼭지 잔류염소 : 0.1~0.3mg/L 달성율 97.0%이내

ISO 시스템 인증 유지 직원 교육

❍ ISO 담당자(내부심사자) 전문교육: 본부 실시

- 교육일시 : 2022년 5월 ~ 10월(상세 일정 별도 통보)

- 참석대상 : 사업소 ISO 담당자(내부심사자)

- 방    법 : 전문기관 위탁교육 및 외부강사 초청 교육 등

❍ 현장 직무교육과 연계한 사업소 자체교육

- 교육방법 : 현장직무교육(S-OJT)과 연계하여 수시 교육 시행

- 강    사 : 내부강사 또는 외부강사 초청 강의

3. 식품안전경영시스템 인증 유지

내부심사 실시

「내부심사」란 각 기관(부서)이 ISO 요구사항대로 시스템을 운영하고 있는지 자체적으로 심사 실시

❍ 일    자 : 2022년 4월

❍ 심사(평가)자 : 사업소 내부심사자

❍ 심사방법

- 자체 내부심사 계획 수립 후 심사 실시

- 부서별 내부심사 체크리스트 활용하여 이행 여부 평가

경영검토 실시

당해 연도 ISO 추진사항 전반에 대해 최고 경영자의 내부검토를 ISO 요건에서 정하는 규정대로 실시

❍ 일    자 : 2023년 1월

❍ 방    법 : 기관별 연 1회 이상 실시(경영검토 절차서에 따라 시행)

❍ 내    용

- ISO 22000 세부 목표 달성도

- 내부심사 및 교육 등 인증 요건 절차 이행도

- ISO 매뉴얼/절차서 이행도 평가 등 운영 전반에 대한 성과 검토

ISO 운영실적 경영실적평가 반영

❍ 시    기 : 2023년 상반기

❍ 내    용 : 각 기관별 ISO 22000 운영실적(2022년 실적) 평가

❍ 조치사항 : 추진 성과 경영실적평가 반영 및 우수 직원 표창

Ⅳ		행 정 사 항

자체운영계획 수립 후 본부 제출

추진실적 제출(반기별)

❍ 제출시기 : 매반기 종료 다음달 10일까지(‘22년 7월,‘23년 1월)

❍ 제출내용

- ISO 세부목표 추진실적(달성도)

- ISO 요건 이행실적 및 우수사레

- 건강진단 대상 및 결과 등

붙임  1. 식품안전목표 세부목표(2022년) 1부

2. 식품안전목표 추진실적(2021년) 1부.  끝.