문서번호	도시농업과-20233
결재일자	2022. 3. 24.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

					시 민
주무관	도시농업정책팀장	도시농업과장	경제일자리기획관		경제정책실장
고혜경	양유창	정여원	박대우		03/24
					황보연
협 조

2022년 서울먹거리창업센터 운영계획

2022.  3.

경제정책실

(도시농업과)

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정책수립	◆ 정책화를 위한 제반 법규(근거법령 및 규칙, 지침 등)는 검토하였습니까? - (선거법) 공직선거법 등 각종 법률 저촉여부 - (성별분리통계) 성별분리통계 생산•제시•분석 등	□	■
	◆ 정책(사업) 집행의 직·간접적 영향 및 효과성을 분석 하였습니까? - (갈등) 이해관계 당사자 간 갈등 및 대책 마련 - (사회적 약자) 사회적 약자에 대한 배려 등 - (일자리) 일자리 창출, 직·간접 채용, 전문인력 양성, 창업지원 - (안전) 시민 안전 위험요인 및 대책, 안전 관리 등 - (온실가스 감축) 건물 및 수송 분야 에너지사용 절감방법, 폐기물 발생 억제 대책 등	■	□
정책집행	◆ 타기관, 민간단체 등과의 협의·협력 및 이견 조정 등을 검토하였습니까? - (타기관) 타기관(중앙정부, 지자체), 민간(단체) 등의 자원 활용 방안 - (자치구 영향) 자치구 행정·인사·재정 부담 및 적정성, 파급효과 분석 등	□	■
	◆ 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? - (지속가능성) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경보전 등	■	□
정책홍보	◆ 국내외 정책(사업)홍보방안을 검토하였습니까? - (홍보) 국내보도자료, 기자설명회, 현장설명회 - (정책영문화) 영문제목·요약, 해외언론보도, 외국어 홈페이지 게시 등 - (성평등) 성별고정관념•성차별적 내용 포함 여부 검토	□	■
기타사항	◆ 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까?	■	□
	◆ 공개 여부를 "비공개"로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? (정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호)	■	□

목   차

Ⅰ	사업개요	1
Ⅱ	2021년 주요실적	2
Ⅲ	2022년 사업계획	3
□	체계적인 입주기업 선발 평가 시스템 확립	5
□	농식품분야 신기술 ESG 스타트업 성장 지원	5
□	성장지원 멘토링 프로그램 운영	6
□	라이브커머스 진출을 통한 판로 확보 지원	6
□	박람회 참가, 해외 바이어 홍보를 통한 판로 개척 지원	7
□	글로벌 진출 콘텐츠 제작 및 해외 IR 지원	8
□	네트워킹 행사를 통한 입주사 비즈니스 네트워크 형성 지원	8
□	Post-BI 관점의 졸업기업 사후 지원 강화	9
□	홍보 마케팅 활성화로 인지도 제고 및 매출 증대	9
Ⅳ	행정사항	10

2022년 서울먹거리창업센터 운영계획

서울먹거리창업센터를 신기술 융합 고부가가치 스타트업 육성 및 한류 식품 창업 전진기지로 조성하기 위해 민간 위탁 · 운영하고자 함

Ⅰ		사업개요

□ 추진근거

○ 농식품산업 스타트업 육성 기본계획(경제진흥본부장 방침 ’16.6.23.)

○ 민간위탁 시의회 동의(2016.9.1.), 재계약 보고·동의(2019.9.2.)

○ 서울 먹거리 창업센터 민간위탁 위․수탁 협약 체결(2019.9.24.)

□ 서울 먹거리창업센터 현황

○ 위    치 : 강동구 천호대로 1139(강동그린타워 8층, 9층)

○ 규    모 : 총 3,123.84㎡(8층, 9층)

○ 주요시설 : 보육공간, 오픈키친, 회의실, R&D Lab 등

○ 운영방안 : 민간위탁

○ 입주기업 : 61개사('21. 12. 31. 기준)

민간위탁 개요

◈ 운영기관 :**************

◈ 위탁사무 : 서울 먹거리 창업센터 운영 및 농식품스타트업 창업보육

◈ 위탁기간 : 2019.10.1.~2022.9.30.(3년) ※최초위탁: ’16.10.24.~’19.9.30.

□**********************

○ **************************************

Ⅱ		2021년 주요실적

□ 센터 확대 이전을 통해 농식품 분야 창업지원 성과 확산

○ 입주기업 및 외부기업간 협업을 통해*****************

- 코로나로 침체된 상황에도***************

○ 안정적 사업화 기반 지원을 통해 ****************

- 임대공간 지원 등 맞춤형 지원으로 신규 고용창출

○ 투자유치 프로그램 운영으로*********************

- 투자유치 연계 사업을 통해 유망기업 투자유치 지원

< 서울먹거리창업센터 주요 성과 >

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※ 투자유치 : 전년 대비 투자액은 감소하였으나, 투자유치 기업수는 13개사 ⇒ 16개사 증가

※ 일자리창출 : 코로나 상황으로 전반적인 기업 활동 위축으로 전년 대비 소폭 감소

□ 코로나 상황 극복을 위한 판로 및 성장지원 강화

○ 비대면 판로 개척을 통해 스타트업의 자생력 확보 지원

- 라이브커머스 시장진입 및 크라우드펀딩을 통한 매출 확보 지원

※ *********************************************

○ 언론 홍보를 통해 우수 입주기업 신인도 및 인지도 향상 지원

- 경제지 등 언론사 대상 26개 입주기업 기획 기사 배포 지원

※ 머니투데이, 뉴시스, 동아닷컴, 에이빙뉴스, 중소기업신문 등

○ 농식품 스타트업 전담 코칭, 멘토링 서비스를 통한 조기 안정화

- *********************************************

Ⅲ		2022년 사업계획

< 추진 개요 >

□ 사업방향 : 농식품 스타트업의 성장 고도화를 위한 지원 강화

○ 신기술 융합 고부가가치 푸드테크 스타트업 집중 육성

－ 4차 산업기술 혁신 스타트업 중점 보육으로 입주기업의 질적 가치 향상

▸ 사업모델 고도화 및 피보팅(사업전환) 지원으로 입주기업 성장성 제고

－ 지속가능 성장을 위한 식품분야 ESG 스타트업 발굴 및 성장가속 지원

▸ 기후환경 변화에 대응하는 신기술(대체식품, 스마트팜 등) 기업 우선 선발

○ 자본과 기술, 시장을 보유한 서울을 푸드테크 창업의 전진기지로 활용

－ 대기업, 유관기관과의 연계를 통해 입주기업 비즈니스 네트워크 지원

－ R&D Lab을 통한 제품 개발 지원으로 창업기업 개발역량 강화

－ 라이브커머스, 크라우드펀딩, 유통 플랫폼 협업 등 판로개척 지원 다각화

○ K-Food 글로벌 진출 지원 확대 및 현지 네트워크 기반 강화

－ 글로벌 금융허브로 투자환경이 활성화된 싱가포르 대상 IR 참가

－ 해외 유튜버 대상 제품 소개 및 시식 영상 제작 지원

－ 해외 유관기관 및 기업과의 비즈니스 네트워크 구축 온라인 미팅 및 컨설팅 진행

□ 사업 성과목표

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□ 주요사업 현황 : 9개 사업, 182백만원

분야		세부 사업명		사업내용		예산		22년 목표
□ 우수기업 발굴·선발		체계적 입주기업 선발‧평가 시스템 확립		∙ 입주기업 공모․선정(연 2회) ∙ 6개월 단위로 평가 ※ 최대 2년까지 연장		***** ***		****** ****
□ 투자 및 성장 지원		농식품 분야 신기술 ESG 스타트업 성장 지원		∙ 투자유치 및 판로개척 지원 ∙ 제품/서비스 시장성 검증 ∙ IR 데모데이, 품평회		****** ***		********
		성장지원 멘토링 프로그램 운영		∙ 성장단계에 필요한 분야별 전문가 멘토링 서비스 제공		****** ***		*** ****
□ 판로 지원		라이브커머스 진출을 통한 판로확보		∙ 라이브커머스 참가 컨설팅 ∙ 라이브커머스 플랫폼과의 협업을 통한 판로 제공		*********		********** ****
		박람회 참가를 통한 홍보 및 판로확보		∙ 국내 유명 박람회 참가 지원 ∙ 제품 및 서비스 홍보 지원		*********		******** ****
		글로벌진출 콘텐츠 제작 및 해외 IR 지원		∙ 해외 유튜버 대상 홍보영상(국/영문)제작 및 싱가포르 IR 지원		*********		******** ********
□ 네크워크 강화 및 사후 지원		입주사 비즈니스 네트워크 형성 지원		∙ 입주기업, 식품기업 관계자 및 투자자 네트워킹 행사 개최		*** ***		*****************
		졸업기업 지원 및 멘토 활용		∙ 우수 졸업기업에 대해 센터 시설 이용 및 프로그램 참여 기회 제공 및 멘토 참가 유도		***		****** ****
□ 홍보 및 마케팅 지원		홍보‧마케팅 활성화		∙ 입주기업 언론홍보 지원 ∙ 입주/졸업기업 디렉토리북 제작·홍보		*********		**** ****

□ 주요사업 추진 일정

월 별 추진내용	1월	2월	3월	4월	5월	6월	7월	8월	9월	10월	11월	12월
우수기업 모집 및 선발
ESG 스타트업 성장 지원
전문가 멘토링
박람회·전시회참가
글로벌 진출 지원
라이브커머스
네트워킹 행사운영

1	체계적 입주기업 선발‧평가 시스템 확립

□ 1・2차 입주기업 평가를 통한 선발 절차의 공정성・투명성 제고

○ 1차 서류심사 : 사업 아이템에 대한 실현 가능성 평가

○ 2차 면접심사 : 창업자의 사업화 의지 및 실행 능력 평가

□ 성장 잠재성을 보유한 우수기업 발굴을 위한 선발방식 다변화

○‘기술창업스카우터’ 형태의 전문가조직(엑셀러레이터, VC관계자 등)을

구축하여 스카우터 추천 기업에 대한 상시 선발 추진(최대 10개사)

○ 연 매출 3억원 이상 또는 투자유치 1억원 이상 추천 기업 선발

□ 기업 책임성 강화를 위한 성과 평가 실시

○ 6개월 단위 성과평가, 하위업체 퇴거 조치 등(평가기준 별첨)

2	농식품 분야 신기술 ESG 스타트업 성장 지원 ESG는 환경(Environmental), 사회(Social), 지배구조(Governance)의 약자로 지속가능한 기업과 투자활동에 반영해야 할 가치

□ 기업별 전담 코칭 프로그램(엑셀러레이팅) 운영

○ 특화 프로그램을 통해 초기 투자유치 기회 제공(투자유치 가능성 증대)

○ 사업모델 고도화를 목표로 업계 전문가로 구성된 전담 코치 지원

□ 사업모델 고도화 과정 기사화 및 일반인 의견 수렴

○ 문제해결 과정을 기사화하여 포털(네이버 등) 메인 페이지에 게시

○ 스타트업 전문 기자가 컨설팅 과정 및 단계별 문제해결 과정 기사화

□ 제품/서비스 시장성 검증

○ 크라우드펀딩, 라이브 커머스, 대형유통채널 입점 등 판로개척 지원

□ ESG 푸드테크 스타트업 쇼케이스 개최

○ 투자자 대상 IR 데모데이 및 참가기업 제품 및 서비스 품평회 진행

3	성장지원 멘토링 프로그램 운영

□ 사업내용

○ 경영(사업분석 및 사업계획 고도화), 투자/IR(자금 확보, IR 역량 강화),  홍보 마케팅, 기술개발, 세무회계, 인사관리 등 맞춤형 멘토링

□ 성장단계별 멘토링 분야

○ 입주기업별 5단계로 성장단계를 구분하고 단계별 필요한 멘토링을 월 1회 이상 의무적으로 진행, 이를 입주 협약 연장 평가에 반영

성장단계	주요내용
아이디어 고도화 단계	아이디어 검증, 비즈니스 모델 수립, 특허, 경쟁사 분석 등
시제품 제작 단계	시제품 제작, 정부지원금 등 필요자금 조달, 고객검증
제품 상용화 단계	시제품 고도화, 인력확충 및 마케팅 전략 수립
시장진입 단계	시장진입을 위한 자금 확보, 조직 재구성, 제품 출시
지속적 성장 단계	조직 및 자금조달, 후속 제품 개발 등

4	라이브커머스 진출을 통한 판로확보 지원 실시간 동영상 스트리밍으로 통해 상품을 판매하는 온라인 채널

□ 사업내용

○ 방송기획(시나리오 작성 및 연출 기법), 방송 화법, 홍보 컨설팅

○ 50개사 내외 지원(판매 가능 제품 보유 입주사, 상시 지원)

○ 센터 내 IR 특화 오픈 키친 및 미디어룸 촬영장소로 제공

□ 추진절차

참가 입주기업 신청		컨설팅 수행		라이브커머스 진행
▸참가신청서 제출 ▸라이브커머스 적합여부 심사		▸제품 분석 및 마케팅 전략 수립 ▸방송기획 (시나리오 작성 등)		▸제품 성향에 맞는 플랫폼 선택 및 방송 진행 ▸결과 보고(접속자 수, 매출 실적 등)사후 관리

5	박람회참가, 해외 바이어 홍보를 통한 판로개척 지원

□ 제11회 서울도시농업박람회

○ 일 시 : 2022. 9월~10월중

○ 내 용 : 우수기업 상품 전시, 체험활동, 도시농부 등록 컨설팅 등

□ 서울국제식품산업대전

○ 일 시 : 2022년 6월 중

○ 장 소 : 일산 킨텍스

○ 내 용 :‘서울먹거리창업센터관’별도 구성, 입주사 제품전시를 통한

홍보, 국내‧외 바이어 상담회, 컨설팅 참가 지원

□ 대한민국 식품대전

○ 일 시 : 2022년 10월 중

○ 장 소 : 양재 aT센터

○ 내 용 : 농식품부가 주관하는 식품관련 전시회로‘서울먹거리창업

센터관’별도관 구성‧운영

□ 서울국제식품산업전(코엑스 푸드위크)

○ 일 시 : 2022년 11월 중

○ 장 소 : 서울 코엑스

○ 내 용 : 총 관람객 6만여명, 참가사 900여개 등 국내 최대 식품

전시회로 시장동향 및 소비자 반응조사, 바이어 상담 진행

6	글로벌 진출 콘텐츠 제작 및 해외 IR 지원

□ 해외 유튜버 활용 제품 홍보 지원

○ 일    시 : 2022년 2~3분기

○ 대    상 : 5개 입주사

○ 내    용 : 미국, 동남아 등 현지 유튜버 제품 소개 콘텐츠 제작

○ 지원내용 : 목표 시장별 유튜버 섭외, 영상 제작 및 배포

□ 싱가포르 Global IR(Investor Relations)

○ 일    시 : 2022년 3분기

○ 대    상 : 5개 입주사

○ 내    용 : 싱가포르 글로벌 IR 참가 및 해외 투자자 네트워크 구축

○ 지원내용 : 해외 IR 컨설팅, 투자자 대상 온라인 데모데이

7	네트워킹 행사를 통한 입주사 비즈니스 네트워크 형성 지원

□ 창업 성공담, 제품 요리 시연, 투자연계, 대기업관계자 컨설팅 등

○ 성공기업가 그룹 멘토링, 선배 창업자 특강 및 발표

○ 참가자 간 ‘사업 소개, 마케팅 기획, 정보공유, 지식공유’ 네트워킹

□ 기업간의 협력을 통한 매출 및 판로개척 확대

○ 다양한 협력 네트워크 형성을 통한 입주기업의 투자유치, 판로개척,     사업 고도화

□ 추진일정(안)

월 별	개 최 주 제(내용)	비 고
2월	입주기업 대면식을 겸한 네트워킹	기존 및 신규 입주사
4월	투자관련 VC, 엑셀러레이터 및 엔젤 투자자 네트워킹	분야별 전문가, 선배기업 초청 강연 및 네트워킹
6월	식품관련 대기업 관계자 네트워킹
8월	농식품 관련 유관기관 관계자 네트워킹
10월	투자관련 엑셀러레이터 및 엔젤 투자자 네트워킹
12월	연말 성과 공유 네트워킹

8	Post-BI 관점의 졸업기업 사후 지원 강화

□ 졸업기업의 안정적 정착을 위한 센터 기반 시설 및 보육 프로그램 지원(센터 홈페이지를 통한 시설 예약 기능 개방)

□ 전문가 멘토링 지원, 센터 네트워킹 행사 참여 유도

□ 우수 졸업기업의 우수 창업 노하우 전수

○ 우수한 사업성과 및 전문역량을 보유한 졸업기업 대표를 입주      기업을 위한 멘토로 등록하여 신규 스타트업에게 멘토링 추진

○ 실제 창업과정에서 획득한 선배 기업의 성공 노하우 전수

구분	지원시설	지원내용	지원기간
공간지원	오픈키친	온라인 예약 후 사용 (주 2회 제한)	졸업 후 1년
	세미나실, 회의실
	코워킹스페이스	상시개방
멘토링지원	-	분야별 전문가 멘토링

9	홍보‧마케팅 활성화로 인지도 제고 및 매출 증대

□ 입주기업 언론홍보 지원

○ 농식품 분야 먹거리 창업 기업 스토리텔링 형식의 시리즈물 기획보도

○ 유튜브 크리에이터 연계 등 홍보 수단 다양화

○ 센터 홈페이지 활용 입주기업 활동 내용 소개 활성화

□ 입주/졸업기업 디렉토리북 제작

○ 입주/졸업기업의 회사소개 및 제품정보로 구성된 소책자 형태의   디렉토리북 제작

○ 센터 방문자, 창업 유관기관(VC, AC 등) 및 전시회 등에 배포하여   입주기업 홍보 지원

Ⅳ		행정 사항

□ 위탁사업비 교부 및 관리

○ 사업비 교부 신청에 의거 분기별 교부, 전체 사업비 집행 후 연말 정산 보고

○ 주요 사업계획을 변경할 경우 서울시 승인을 득한 후 변경 추진

○ 사업비는 시가 정하는 목적과 용도에 따라 사용하며, 지방재정법 및   서울시 재무회계 규정 등 관련 법령을 준수하여 관리․집행

□ 민간위탁 종합성과평가 실시

○ 위탁기간 내 1회, 위탁기간 만료 90일 전 종합성과평가 완료

○ 공통분야, 개별분야, 사용자 만족도에 대한 사업성과지표 평가

□ 지도점검 실시

○ 사업비 및 운영비 집행에 따른 지도 감독

- 점검횟수 : 연 2회 이상(연 1회 전문가 등과 합동점검)

- 점검방법 : 현장실사 및 집행 증빙서류 확인 등

- 점검사항 : 협약내용 이행 여부, 예산 집행실태, 재산관리 실태 등

□ 민간위탁 재위탁 계획

○ 재위탁 사유 : 시의회 민간위탁 동의('16년 9월)를 받은 후 5년 경과

○ 수탁기관 선정방법 : 공개모집

○ 추진절차

민간위탁 운영심의 위원회 심의	▶	상임위 동의	▶	수탁기관 선정	▶	협약서 심사	▶	비용심사	▶	위수탁 협약체결
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붙임 : 입주기업 및 졸업기업 현황, 평가기준 1부.  끝.