문서번호	식품정책과-29163
결재일자	2021. 12. 21.
공개여부	부분공개(5 7)
방침번호

			시 민
주무관		먹거리전략팀장	식품정책과장
이영흠		최숙영	12/21 정진숙
협조

저염실천음식점 지정현판 모니터링 결과보고

2021. 12.

시민건강국

(식품정책과)

저염실천음식점 지정현판 모니터링 결과보고

저염실천음식점에서 지정 해제된 업소를 대상으로 현판 게시여부 모니터링을 실시하고, 그 결과를 보고드림

1		추진개요

□ 추진근거

자원봉사 시민 먹거리 지킴이 1만명 운영계획(식품정책과-8310, ’17. 9. 11.)

서울시민 나트륨 섭취 저감화 사업 계획(식품정책과-3692, ’21. 2. 10.)

저염실천음식점 지정현판 모니터링 계획(식품정책과-27969, ’21. 12. 7.)

□ 추진개요

모니터링 기간: 2021. 12. 13.(월)~12. 17.(금)

모니터링 대상: 291개소

’20년 저염실천음식점으로 지정되었으나, ’21년에 사업 미참여 또는 탈락(지정기준 미충족) 등으로 지정 해제된 업소

식품접객업 신고대장(새올행정정보시스템 연동 정보)에서 폐업 등의 업소는 제외

모니터링 방법: 대상업소 현장방문 확인(2인 1조 10개 모니터링반 편성)

서울시민 먹거리 지킴이 중 소비자식품위생감시원 20명 활용

모니터링 내용

영업 또는 폐업, 업소명 변경, 저염실천음식점 지정현판 게시 여부 확인

대상업소에서 모니터링 요원에게 지정현판 자진반납 시, 현판 회수

대상업소에 ‘음식점 8대 위생수칙’ 포스터 배부(붙임2)

2		모니터링 결과

지정현판 게시 업체수: 40개소

모니터링 결과(상세결과 붙임1 참조)

(단위: 개소)

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3		행정사항

지정현판 게시 중인 업체 명단을 해당 자치구 알림 및 지정현판 회수 등 조치 요청

모니터링 활동비 지급: 5,000천원(20명×50,000원×5일)

지급근거: 소비자식품위생감시원 운영 규정(식약처 고시 제2016-108호)

예산과목: 식품정책과, 식품안전위생관리, 음식문화개선사업(식품진흥기금), 음식문화 개선, 일반보전금, 기타보상금

붙임  1. 모니터링 결과 1부.

2. 음식점 8대 위생수칙 포스터 1부.  끝.