문서번호	식품정책과-19691
결재일자	2021. 9. 1.
공개여부	부분공개(5 6)
방침번호

				시 민
주무관	외식업위생팀장	식품정책과장
정설희	이용호	09/01 정진숙
협 조	식품안전팀장		이영달
	미생물관리팀장		김은정

2021 가을학기 급식소 식중독 사고 예방을 위한  학교·유치원 집단급식소 등 합동점검 계획

2021. 9.

시민건강국

식품정책과

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
정책의제 형성	◆ 정책현안에 대해 현황과 실태를 검토하였습니까? - 현황자료(통계자료 등) 및 실태조사서 검토 타지자체 유사정책 및 국내외 사례 분석 등	□	■
	◆ 시민 및 관련전문가 의견을 반영하였습니까? - (시민참여) 청책토론회, 시민공모, 설문조사 등 - (전문가 자문) 자문위원회, TF운영, 타당성 검토조사 등	□	■
정책수립	◆ 정책화를 위한 제반 법규(근거법령 및 규칙, 지침 등)는 검토하였습니까? - (선거법) 공직선거법 등 각종 법률 저촉여부 - (성별분리통계) 성별분리통계 분석 등	■	□
	◆ 정책(사업) 집행의 직·간접적 영향 및 효과성을 분석 하였습니까? - (갈등) 이해관계 당사자 간 갈등 및 대책 마련 - (사회적 약자) 사회적 약자에 대한 배려 등 - (일자리) 일자리 창출, 직·간접 채용, 전문인력 양성, 창업지원 - (안전) 시민 안전 위험요인 및 대책, 안전 관리 등 - (온실가스 감축) 건물 및 수송 분야 에너지사용 절감방법, 폐기물 발생 억제 대책 등	□	■
정책집행	◆ 타기관, 민간단체 등과의 협의·협력 및 이견 조정 등을 검토하였습니까? - (타기관) 타기관(중앙정부, 지자체), 민간(단체) 등의 자원 활용 방안 - (자치구 영향) 자치구 행정·인사·재정 부담 및 적정성, 파급효과 분석 등	□	■
	◆ 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? - (지속가능성) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경보전 등	□	■
정책홍보	◆ 국내외 정책(사업)홍보방안을 검토하였습니까? - (홍보) 국내보도자료, 기자설명회, 현장설명회 - (정책영문화) 영문제목·요약, 해외언론보도, 외국어 홈페이지 게시 등	□	■
기타사항	◆ 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까?	■	□
	◆ 공개 여부를 "비공개"로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? (정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호)	■	□

2021 가을학기 급식소 식중독 사고 예방을 위한 학교·유치원 집단급식소 등 합동점검 계획

가을학기 급식소 식중독 사고의 사전 예방을 위해 학교·유치원 급식소 및 식재료 공급업소 지도·점검으로 안전한 급식을 제공하고자 함

Ⅰ		추 진 근 거

□ 식품위생법 제 22조 「출입·검사·수거 등」

□ ’21년 식품안전관리지침 Ⅷ. 식중독 예방 및 관리

- 식중독 발생 우려 집단급식시설 집중관리

□ ’21년 가을학기 학교·유치원 급식 식중독 예방 합동점검 계획         - 식품의약품안전처 식중독예방과 - 6703(2021.8.12.)

Ⅱ		추 진 방 향

□ 학교·유치원 급식소 연내 전수점검 및 식재료 공급업체 점검

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□ 제조업체 가공 완제품 급식제공 대비 사전점검 등 식재료 안전관리

□ 코로나-19 예방수칙 준수 현장지도

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Ⅲ		개 요

□ 점검기간 :**********************************

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□ 대    상 : ***********************

□ 주요내용

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□ 점 검 반 :****************************

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Ⅳ		세부점검내용

□ 학교 집단급식소

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○ 방    법

- (점검) 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부

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□ 유치원 집단급식소

○  대    상 :  *****

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○ 방   법

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□ 식재료 공급업체 및 제조·가공업체

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□ 수거검사

○ 수거목표량: *********

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○ 검사항목 및 수거량

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Ⅴ		결 과 보 고

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□ 점검 결과 최종 보고

○ 보고내용 :************************************

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□ 통합식품안전정보망에 자료 입력[새올행정시스템]

○ 점검당일 위생점검 및 수거내역 입력

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Ⅵ		행 정 사 항

□ 점검여비 및 수거비 등

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