코로나19바이러스감염병 예방 및 확산방지에 적극 동참합시다!
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	2021년 8월 식중독 주의 정보 알림

1. 식품의약품안전처 식중독예방과-6304(2021. 7. 30.)호와 관련입니다.

2. 식품의약품안전처에서 최근 5년간(2016년~2020년) 8월의 식중독 발생현황 분석결과 휴가지      음식점에서 회, 게장 등 생으로 섭취하는 식품에 의한 장염비브리오 식중독 발생이 다수 발생한 바 있으며

3. 최근 무더운 날씨와 가열조리로 인해 조리실의 온도가 증가함에 따라 식재료 간의 교차 오염 등      작은 부주의가 식중독 사고로 이어질 수 있어 주의가 요구되는 시기입니다.

4. 이에 식약처에서는 붙임과 같이 홍보물을 제작하여 송부하오니 각 자치구에서는 관내 집단       급식소 및 음식점 등에 적극 홍보하시어 식중독 예방 업무 추진에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.

붙임 식중독 주의 정보 알림(2021. 8.) 1부.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	자치구위생관련부서
주무관	정설희		외식업위생팀장	이용호		식품정책과장	08/03 정진숙
협조자
시행	식품정책과-17507	(		)	접수		(		)
우			/
전화	02-2133-4717	/전송		/	sky3737@seoul.go.kr	/	대시민공개