코로나19바이러스감염병 예방 및 확산방지에 적극 동참합시다!
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	서울시 생활치료센터 도시락 안전관리 철저

1. 귀사의 무궁한 발전을 기원합니다.

2. 최근 고온다습한 여름철 날씨가 지속됨에 따라 식중독 발생 가능성이 높아지고 있습니다.특히,「서울시 생활치료센터」에 입소한 코로나-19 감염자의 경우 면역력이 약한 상황에서 식중독균에 노출 시 심각한 문제가 발생할 수 있으므로,

3.「서울시 생활치료센터」도시락 공급시, 식품 조리-가공-포장-검수-배송 등 모든 과정에서 위생관리 철저(HACCP 기준 준수), 직원 위생교육 실시(월 1회 이상), 유통기한․제조일자 사전확인 등 도시락 안전관리에 더욱 철저를 기하여 주시기 바랍니다.

붙임 1. 식품의약품안전처 공문 1부.

2. 도시락 안전관리 포스터(업체·업소용) 1부.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	두진푸드시스템,(주)코리아세븐
주무관	오인찬		인재노무팀장	천세은		인력개발과장	08/02 공병엽
협조자
시행	인력개발과-13151	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 7층	/	http://www.seoul.go.kr
전화	02-2133-5756	/전송	02-768-8887	/	openness624@seoul.go.kr	/	부분공개(7)