코로나19바이러스감염병 예방 및 확산방지에 적극 동참합시다!
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	노숙인시설 식중독 예방관리 철저 요청

1. 서울시 자활지원과-6757(2021.5.31.)호와 관련입니다.

2. 서울시 노숙인 등 여름철 특별보호대책 추진과 관련하여 노숙인 시설 등 식중독 위험이 높아짐에 따라, 각 자치구에서는 노숙인시설에 대해 식중독 예방지침을 철저히 준수하도록 안내 및 관리하여 주시기 바랍니다.

가. 행정사항

- 자치구 : 노숙인시설 관련지침 안내 및 점검조치

- 노숙인시설(따스한채움터 포함) : 식자재 검수·위생관리 등 식중독예방관리 철저,
종사자 식중독 예방교육 시행 등

나. 관련지침

- 집단급식소 조리종사자 단계별 위생관리 매뉴얼

- 사회복지시설 식중독예방교육 자료

※ 첨부용량 초과로 관련 지침 및 동영상 교육자료는 식품의약품 안전처 식품안전나라 홈페이지(https://www.foodsafetykorea.go.kr) 또는 서울시 자활지원과 밴드(https://band.us/band/12899081) 및 서울시 노숙인 쪽방주민 특별보호대책 밴드(https://band.us/band/81946336) 에서 다운로드.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	노숙인 자치구 담당부서,시립 따스한채움터 시설장
주무관	이진산		자활정책팀장	신종철		자활지원과장	06/28 강재신
협조자	자활시설팀장	이정자
시행	자활지원과-7822	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 서울특별시 자활지원과	/
전화	2133-7484	/전송	2133-0723	/	jinsan79@seoul.go.kr	/	대시민공개