문서번호	식품정책과-12020
결재일자	2021. 5. 24.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관		식생활개선팀장	식품정책과장
송윤경		양윤모	05/24 박봉규
협조

- 건강한 식생활, 농촌에서 배우는 가족요리교실 -

식생활교육 현장체험교실 운영(비대면) 계획

2021. 5.

시민건강국

(식품정책과)

- 건강한 식생활, 농촌에서 배우는 가족요리교실 -

식생활교육 현장체험교실 운영(비대면) 계획

서울 시민의 건강하고 지속가능한 식생활을 지원하고 도농 상생 발전을 위해 코로나-19 상황에 맞게 비대면 식생활교육 현장체험교실을 운영하고자 함

1		추진근거

□ 추진근거

❍ 식생활교육지원법 제10조(어린이 식생활 교육) 및 제11조(식생활 체험활동 촉진)

❍ 서울특별시 식생활교육지원 조례 제5조(식생활교육의 기본방향)

□ 추진실적

<최근 3년간 사업실적>

2018년	➡	2019년	➡	2020년
괴산군, 여주시, 식생활교육 및 가족단위 체험 총 3회 운영 (118명 참가)		경기 양평군 가족단위 체험 총 7회 운영 (280명 참가)		제철농산물로 비대면 쿠킹클래스 총 4회 운영 (176명 참가)

2		추진계획

□ 목적

❍ 지속가능한 미래사회를 위한 친환경 농업의 중요성 인식 및 농산물에 대한 합리적 소비 실천 역량 강화

□ 추진방향

❍ 서울시의 우호협력 체결된 지자체와 상호교류를 통한 협력증진

❍ 친환경 식재료 생산농가 소개와 식품생산체계 이해 및 신뢰 제고

❍ 친환경 급식 생산재료를 이용하여 가족과 함께 요리를 배움으로써 제철 농산물 및 친환경 농업의 중요성 인식 마련

※ 코로나19 상황을 반영한 비대면 온라인 교육 및 소통 추진

□ 기간: 2021. 6월 ~ 11월

□ 추진방법: 식생활 교육 경험이 다수있는 민간단체와 수의계약

□ 추진내용

❍ 교육대상자 모집, 사전안내, 교육 진행 및 결과보고

- 대상: 서울시민 22가족 × 4회(서울시 거주 초등학교 3~6학년 학생과 그의 가족)

❍ 친환경 농산물의 생산·유통과정 이해를 위한 동영상으로 제작

- 농촌 방문체험 활동을 대체할 간접 체험 자료로 활용

- 봄~가을까지, 씨앗 파종부터 식탁에 오르기까지의 과정에 대한 이해자료

❍ 줌을 활용한 온라인 라이브 가족요리교실 진행

- 친환경 급식재료의 생산·유통과정 동영상을 통해 간접적 현장 체험

- 친환경 급식 제철 농산물 꾸러미를 활용한 가족요리교실 진행

- 지속가능한 친환경 식생활을 위한 올바른 식재료 선택·조리방법 교육

3		행정사항

□ 추진일정

❍ 전문 수행업체 선정 및 계약	6월

※ 예산 재배정 요청(협력상생담당관)

❍ 농산물 생산·유통과정 동영상 제작	6~9월

❍ 교육대상 모집 및 교육운영	9~10월

❍ 결과보고	11월

□ 소요예산

************************************

❍ 예산과목: 식생활교육 현장체험교실 운영
(협력상생담당관, 대외협력기금 국내협력계정).

붙임  과업지시서 1부.  끝.