문서번호	식품정책과-11583
결재일자	2021. 5. 17.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관		식생활개선팀장	식품정책과장
송윤경		代이인선	05/17 代노춘열
협조

2021년도 서울시민 당류 섭취 저감을 위한 「감당(당류 줄이기) 프로젝트」 추진 계획

2021. 5.

시민건강국

(식품정책과)

2021년도 서울시민 당류 섭취 저감을 위한 「감당(당류 줄이기) 프로젝트」 추진 계획

서울시민 대상 ‘생활 속 감당(당류 줄이기) 실천 아이디어’ 동영상 공모 및 ‘식사는 물과 함께’ 인스타그램 챌린지 행사를 실시하여 당류 저감에 대한 인식기회를 마련하고 생활 속 감당 실천환경을 조성하고자 함

1		추진개요

□ 추진근거

○ 식품위생법 제70조의7(건강 위해가능 영양성분 관리) 및 제89조(식품진흥기금)

○ 2021년 서울시민 당류 저감화 계획(식품정책과-3578호, ’21.2.9.)

□ 추진배경

○ 세계보건기구(WHO)는 식품과 음료류에 당류 첨가 줄일 것을 권고

- 당류 섭취가 증가할수록 체중이 증가하고 충치와 같은 질병위험이 높아짐.

구 분	당류 섭취 권장 수준
한국 (보건복지부, 2020)	- 총당류 섭취량은 총 에너지 섭취량의 10~20%(2,000kcal 기준 100g) - 첨가당은 총 에너지 섭취량의 10% 이내(2,000kcal 기준 50g)
WHO(2015)	- free sugar로 에너지섭취량의 10% 미만(2,000kcal 기준 50g 미만) 강력권고 - 회원국의 상황에 따라 5%이내로 줄일 것을 추가 제안 제한권고

○ 서울시민 연령별 당류 섭취실태 조사결과, 청소년·청년(10~20대)이 당섭취 고위험군으로 확인됨.

- 서울시 첨가당 기준 초과 섭취 인구비율은 22.8%이며, 특히 청소년·청년(10~20대)에서 30∼40%로 높게 나타남. (서울시민 당류 섭취 저감화 정책개발, 서울특별시, 2020)

○ 당류 저감 인식 기회 마련 및 감당 실천환경 조성을 위해 시민 대상 동영상 공모 및 SNS 활용 행사 등을 실시하여 능동적인 당류 저감 참여를 유도할 필요가 있음.

2		추진계획

① 서울시민 ‘생활 속 감당(당류 줄이기) 실천 아이디어’ 동영상 공모 계획

□ 공모명:  ‘감당(당류 줄이기) 하실 수 있으시겠습니까’

□ 목적: 당류 저감 인식기회 마련 및 식생활 속 실천 아이디어 확산

□ 추진방법: 홍보 및 공모운영 전문업체와 수의계약

□ 공모일정 및 절차

공고 및 접수		선정심사		선정발표
2021년 8월		9월 중		9월 중

□ 공모 세부사항

○ 공모주제: 실생활 속 다양한 당류 저감 실천 모습 또는 실천 팁

○ 공모기간: 2021. 08월 중 3주간(세부일정 미정)

○ 응모자격: 서울시민 누구나

- 초중고 그룹, 대학생 및 성인 그룹 중 택1하여 응모

- 1인(팀) 최대 1개 영상 출품 가능

○ 응모방법

- ‘서울시 식품안전뉴스’ 홈페이지 공지사항에서 참가신청서 다운로드 후 작성하여 영상파일과 함께 지정 이메일로 제출(hyubiz_sugarfree@gmail.com)

○ 제출내용

제 출 내 용	작 품 규 격
참가신청서	이름, 생년월일, 연락처, 동의내용 작성
영상 파일	주 제: 실생활 속 나만의 당저감 실천 방법 영상형식: 개인 브이로그 등의 UCC 형식 영상시간: 60초 이내 규 격: 용량 및 해상도 등 공고문 상세 기재

※ 홍보 활용 시 제출된 영상의 비율 및 색감 등 일부 편집될 수 있음

○ 응모작 심사

- 방법: 식품 인플루언서 및 관련 학과 교수 등으로 심사위원회 구성, 심사

- 심사항목: 하단 심사항목을 기준으로 출품된 전 작품 대상 심사위원이 자율적 평가, 총점 최상위 순으로 당선작 선정

심사항목	세부 기준	배점(총점)
이해도 평가	영상 내 당저감에 대한 이해도 판단	25점
작품성 평가	작품의 구성 및 완성도 판단	25점
참신성 평가	당저감 아이디어의 참신함과 기발함 판단	25점
활용성 평가	당저감 홍보 영상으로서의 활용 가능성 판단	25점

○ 시상

- 내역: 최우수 2명, 우수4명, 장려 8명, 참여 60명

※ 순위에 따라 차등을 두어 문화상품권으로 지급(500만원 상당 소요 예상), 다만 작품수준 및 심사결과에 따라 시상인원은 조정될 수 있음.

- 지급방법: 별도의 시상식은 개최하지 않으며, 시상금은 제세공과금 입금확인 후 문화상품권 지급

※ 「공직선거법」제112조 제2항 제4호 차목(역무의 제공 등에 대한 대가의 제공)에 의거 기부행위 제외대상으로 시상 가능

② 서울시민 ‘식사는 물과 함께’ 인스타그램 챌린지 행사 계획

□ 행사명:  서울시민 ‘식사는 물과 함께’

□ 목적: 탄산음료를 포함한 고당음료가 아닌 물과 함께 식사하며 식생활 속 감당(당류 줄이기) 참여 확산

□ 추진방법: 홍보 및 행사운영 전문업체와 수의계약

□ 행사 세부사항

○ 대상: 서울시민 누구나

○ 기간: 2021. 6월~7월

○ 진행 절차: 홍보 → 행사참여 → 경품증정

- 홍보: 당류 줄이기 인식확산을 위한 홍보 콘텐츠 제작하여 SNS 업로드 및 유료홍보 진행

- 참여방법: 개인 인스타그램에 탄산음료가 아닌 ‘물과 함께’식사하는 이미지·영상을 업로드하고, 지정 해시태그 필수삽입
(#식사는_물과_함께_참여 #서울특별시 #당류_줄이기 #건강한_식생활)

- 경품: 해시태그 확인 및 추첨을 통해 1,000명에 문화상품권 증정

3		행정사항

□ 추진일정

○ 전문 수행업체 선정 및 계약	5월

○ 인스타그램 챌린지 행사	6~7월

○ 동영상 공모 사업 진행	8~9월

○ 결과보고	10월

□ 소요예산

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□ 향후계획

○ 공모전 당선 동영상 온라인 게시하여 당류 저감 홍보물로 활용

- 서울시 식생활종합지원센터 홈페이지 게시

- 서울시 식품안전 정보(FSI) 게시, 식품안전뉴스, SNS 게재.  끝.