문서번호	행정지원과-7453
결재일자	2021. 5. 14.
공개여부	부분공개(7)
방침번호

			시 민
주무관	행정관리팀장	행정지원과장	강동수도사업소장
한경희	이영경	代이영경	05/14 안병희
협 조

직원 구내식당 만족도 설문조사 결과 보고

2021. 5. 13.

강동수도사업소

(행정지원과)

직원 구내식당 만족도 설문조사 결과 보고

구내식당 위탁 운영업체(이든푸드)와의 계약기간 만료 도래에 따라 직원 만족도 및 계약 갱신여부 등에 대한 직원들의 의견을 조사하고 그 결과를 보고드림

Ⅰ		운영현황

□ 운영업체 : 이든푸드서비스㈜

□ 운영내용

○ 이용대상 : 강동수도사업소 직원(현원 106명)

○ 제공가격 : 4,200원/중식

○ 계약기간 : 2020. 5. 18. ~ 2021. 5. 17.(1년)

○ 계약내용 : ************************

II		조사개요

○ 조사대상 : 사업소 내 근무 직원

○ 조 사 일 : 2021.4.30.~2021.5.6.

○ 설문목적 : 직원만족도 및 계약 갱신여부 등

○ 설문방법 : 설문지에 의한 응답(총 14개 문항)

○ 설문내용

- 현행 운영업체와의 재계약 여부

- 식당 이용 만족도(식사, 서비스, 가격 및 품질)

- 구내식당 이용 현황

- 운영사항(식대 인상, 기타 의견 등)

III		결과분석

□ 설문 결과

○ 참여 인원 : 106명 중 100명

○ 세부 항목별 설문 결과

【 구내식당 이용 현황 】(중식 기준) : 주3회 이상(76%)

-‘4회 이상’이 42%로 가장 많았고 ‘3회 이상’도 34%

- 76%가 주3회 이상 구내식당 이용

【 식사에 대한 만족도 】: 만족(46%), 보통(29%), 불만족(25%)

- 만족 사유는 ‘편리성’(48%), ‘가격’(20%), ‘맛’(16%), ‘메뉴’(16%) 순

- 불만족 사유는 ‘맛’(72%), ‘메뉴’(12%), ‘가격’(8%), ‘위생’(8%) 순

- 맛에 대한 만족도가 낮음

【 식당 서비스 만족도 】:  만족(65%), 보통(20%), 불만족(15%)

- 보통’과 ‘만족’ 의견이 85%로 서비스 수준은 양호

- 만족 사유는 ‘친절한 서비스’(64%), ‘메뉴선정’(15%), ‘위생’‘(14%), ’기타‘(7%) 순

- 불만족 사유는 ‘식재료 등 불만’(87%), ‘위생불량’(7%), ‘기타’(7%) 순

- 식사와 직접 관련될 경우 만족도가 떨어짐

【 가격 및 품질 적정성 】: 적당(57%), 보통(29%), 부적당(14%)

- 가격 및 품질에 대한 의견은 대체적으로 만족도가 높음

- 음식의 맛과 질 향상을 위한 식대인상에 대해서는 찬성(53%)과 반대(47%)가 비슷하게 나타남

- 식대 인상에 대한 적정 가격은 4,500원이 70%로 현재 가격과 큰 차이가 없음

- 구내식당 운영에서 중점 관리해야 할 사항은 음식의 맛과 질(92%)로 응답

【 현재 업체 계약 갱신 여부 】: 찬성(73%), 반대(27%)

- 현재 운영업체 지속 의견이 73%로 아주 높음

- 업체를 변경할 경우 서비스 상승에 대한 기대감은 48% 수준임

【 기 타 의 견 】

- 음식 맛과 간의 편차가 있음

- 가격인상으로 맛과 질 개선을 요청

- 양식 등 다양한 메뉴 요청

- 중식시간임에도 반찬이 부족한 경우가 있어 불편함 호소

- 의무식권으로 간식을 구매할 수 있도록 해달라는 의견이 있음

- 현재 잘 하고 있으며, 감사한다는 의견도 있음

□ 설문 분석 및 종합의견

○ 구내식당의 식수, 가격을 고려할 때 전체적인 이용도는 만족하는 편임

○ 식사의 편리성 등에 대한 만족도가 높은 편이나, 맛에 대한 불만족도가 높게 나타남

○ 현재 제공되는 식사가 모든 부분에서 만족스럽진 않지만 여건을 고려할 때 현 업체의 운영에 찬성하되, 식사의 맛과 메뉴 개선에 대한 요구가 필요함

○ 설문조사 결과에 따라 구내식당 운영계약 갱신(2021.5.19.~2022.5.18.)

○ 직원 불만사항의 개선을 위해 설문 내용을 전달하고, 구내식당 운영업체와 개선방안 협의

붙임  1. 직원식당 만족도 설문지 1부.

2. 설문조사 결과 분석표 1부.  끝.