문서번호	식품정책과-7116
결재일자	2021. 3. 24.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
실무사무관		식품안전팀장	식품정책과장
정해자		이영달	03/24 代노춘열
협 조
	미생물관리팀장			김은정
	첨가물검사팀장			한창호

수입산 대파 및 파 가공품 수거·검사 계획

2021. 3. 24.

시민건강국

(식품정책과)

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최근**************************************************************에 대한 수거·검사 실시하여 식품 안전성 확보와 시민불안감을 해소코자 함

1		추진개요

□ 추진근거

○ 2021년도 식품안전관리지침

Ⅳ 수입식품 등 검사 및 사후관리, Ⅶ 농수산식품 안전관리

○ ’21. 3. 20. ***********************

□ 추진배경 및 목적

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2		세부 추진계획

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○ 수거방법 : 강남 농수산물안전관리반과 합동 수거 및 온라인구매

- 식품공전 제7. 검체의 채취 및 취급방법 준수

- 수거량 「식품위생법 시행규칙」 제20조 〔별표8〕준수

- 포장제품인 경우 포장일자가 동일한 검체 채취

○ 검사항목 및 검사방법

식품공전 중 각 식품별 기준 및 규격에 따름

※ 금속성이물, 타르색소, 대장균, 잔류농약, 중금속 등 위해우려항목

○ 검사기관 : 서울시보건환경연구원

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○ 소요예산 : 사업별 수거비 예산 활용

3		행정사항

○ 검사의뢰 : 식품행정통합시스템을 통해 수거검사 의뢰·결과입력

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○ 부적합 조치 : 부적합 제품 신속하게 회수·폐기·유통차단 및 관할기관 통보 등 행정조치

붙임  온라인 수거업무 지침 1부.  끝.