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		서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	「축산물의 자가품질검사 규정」 고시 개정 알림

1. 식약처 축산물안전정책과-2683(2021. 4. 9.)호와 관련입니다.

2. 식육포장처리업자의 자가품질검사 항목과 주기를 정하고 고령자 섭취대상 표시판매 축산물에 대한 자가품질검사 항목을 추가하는 등의 내용으로「축산물의 자가품질검사 규정」이 개정되었음을 알려드리니 관련업무에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.

□ 주요 개정 내용

○ 식육포장처리업 영업자는 분쇄포장육에 대해 1개월에 1회 이상 장출혈성 대장균 검사를 실시하도록 자가품질검사 주기 및 검사항목 규정(안 제2조, 제3조, 제5조, 제7조)

○「식품의 기준 및 규격」개정으로 고령자를 섭취대상으로 표시하여 판매하는 식품   의 기준 및 규격이 신설되어 이를 반영(안 제5조, 별표2)

3. 아울러, 각 자치구에서는 민원인 등에게 동 고시 내용을 적극 홍보하여 주시기 바라며 동 고시는 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr, 법령·자료>법령정보>제·개정고시 등 또는 고시 전문)에서 열람하실 수 있음을 알려드립니다.

붙임 1.「축산물의 자가품질검사 규정」 개정고시(제2021-32호) 1부

2.「축산물의 자가품질검사 규정」 고시 전문(제2021-32호) 1부.  끝.

							서 울 특 별 시 장
수신자					서구1-25,축산물위생 담당부서,서울특별시보건환경연구원장(동물위생시험소장)
주무관							김종수			축산물안전팀장					최임용					식품정책과장					04/14 代노춘열
협조자
시행			식품정책과-8821									(						)		접수											(						)
우	04524					서울특별시 중구 세종대로 110															/
전화		02-2133-4724						/전송			02-768-8869					/	dvm0739@seoul.go.kr												/	대시민공개