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	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시(안) 행정예고 알림

1. 식품의약품안전처 식품기준과-2858호(2021. 3. 30.)와 관련됩니다.

- 관련: 「식품위생법」 제7조(식품 및 식품첨가물에 관한 기준 및 규격) 및 「행정절차법」제46조(행정예고)

2. 「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시(안)을 붙임과 같이 행정예고(식품의약품안전처 공고 제2021-133호 및 134호, 2021.3.30.)함을 알려드리니, 의견이 있을 경우 2021. 5. 28.(금)까지 구체적 사유 및 관련 자료 등을 첨부하여 우리 시 식품정책과로 제출하여 주시기 바랍니다.

가. 식품의약품안전처 공고 제2021-133호의 주요 내용

○ 산양유의 아플라톡신M1 기준 신설

나. 식품의약품안전처 공고 제2021-134호의 주요 내용

○ 유형분류 일반원칙 등 총칙 개정

○ 식품일반에 대한 공통기준 및 규격 개정

- 정제형태 제조·가공기준, 건조·분말제품의 보존 및 유통기준

○ 장기보존식품의 기준 및 규격 개정

○ 식품별 기준 및 규격 개정

- 식초의 유형정의, 식염의 분류 개정 및 황산이온 규격 삭제

○ 식품원료 목록 개정

○ 농산물 중 농약 잔류허용기준 신설 및 개정

○ 일반시험법 개정

○ 신설된 “유함유가공품” 유형을 미리 적용할 수 있도록 관련 부칙 개정

3. 각 자치구에서는 동 개정 고시(안)을 비치하시어 누구나 손쉽게 열람할 수 있도록 협조하여 주시기 바라며, 동 일부개정고시(안) 행정예고를 식약처 누리집(http://www.mfds.go.kr > 법령자료 > 법령 정보 > 입법/행정예고)에 게재하였음을 알려드리니, 참고하시기 바랍니다.

붙임 1. 식품의약품안전처 공문 1부.

2. 「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시(안) 행정예고(제2021-133호, 2021.3.30.) 1부.

3. 「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시(안) 행정예고(제2021-134호, 2021.3.30.) 1부.

4. 규제영향분석서(공고 제2021-133호 관련) 1부.

5. 검토의견서(양식) 1부.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	식품안전관련부서
주무관	변우애		식품안전팀장	이영달		식품정책과장	03/30 박봉규
협조자
시행	식품정책과-7572	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 5층 식품정책과	/
전화	02-2133-4732	/전송	02-768-6689	/	dndo96@seoul.go.kr	/	대시민공개