문서번호	정수과-2556
결재일자	2021. 3. 4.
공개여부	부분공개(6)
방침번호

			시 민
주무관		정수과장	암사아리수정수센터소장
박재중		유준수	03/04 조성태
협 조
	정수시설과장			전훈
	행정관리과장			김달호

『ISO 22000』2020년

수돗물안전경영시스템 경영검토 보고

2020. 3.

암사아리수정수센터

『ISO 22000』2020년

수돗물안전경영시스템 경영검토 보고

ISO 22000 인증규격 요구사항인 2020년도 우리센터 수돗물안전경영

시스템 운영현황에 대한 경영검토를 실시하여 안전한 수돗물 생산에

만전을 기하고자 함

Ⅰ		ISO 22000 및 경영검토 개념

□ ISO 22000(수돗물안전경영시스템)

○ 국제표준기구(ISO)가 제정한 표준규격 중에서 식품안전경영시스템에 관한 규격

- 아리수를 식품개념으로 접근, 생산 전과정에 국제식품안전관 기법을 도입하여 검증 받는 것으로 지속가능하고 안전한 수돗물을 생산할 수 있는 기반 구축

○ ISO 22000 인증제도는 해당 규격요건을 만족하고 유지․관리하는 기관에 대행 인증기관이 인증(갱신) 부여

- 주요 요구사항은 물안전목표 설정 및 추진, 표준문서(매뉴얼, 절차서) 수립 및 시행, 내부심사에 의한 점검, 경영 검토 등으로 이루어짐

※ 인증연혁

구 분	ISO 22000 (수돗물안전경영시스템)
인증 취득일	2016. 10. 27.(최초)
인증범위	취수 ~ 수도꼭지까지 정수센터 수계
인증기관	BSI(영국표준협회)
인증 유효기간	’19.10.27. ~ ’21.6.18.
재심사 주기	갱신심사 3년마다, 사후관리심사 매년 1회 실시

□ 경영검토

○ ISO 22000에서 규정하고 있는 필수 요구사항으로 최고경영자가 조직의 식품안전경영시스템 운영현황을 검토하는 것을 말함

Ⅱ		운영현황 평가

	< 총 평 >
□ 2020년 수돗물 안전목표를 설정하고 목표치내 정상 추진하였고 청결도 향상을 위한 시설개선 등 규정에 적합하게 운영하였음 □ 2016. 10월 인증된 수돗물안전경영시스템에 대해 신규 및 전입직원에 대한 지속적인 교육 및 홍보가 필요함

□ ’20년도 ISO 22000 추진 목표 및 실적(식품안전목표 3개, 세부목표 7개)

식품안전 목표	세부목표	추진실적		추진현황
		평균	법정기준
정수 수질관리	정수탁도 유지관리 : 0.1NTU 이하 ※ 1시간 평균 95% 이상유지	0.05NTU	0.5NTU 이하	정상추진
	송수 잔류염소 유지관리 : 0.20~0.80mg/L ※ 1시간 평균값의 95% 이상유지	0.55mg/L	4.0mg/L 이하	정상추진
	냄새물질(지오즈민, 2-MIB) : 8ng/L 이하 ※ 달성률 100% 이상	지오즈민 : 0ng/L 2-MIB : 0ng/L	20ng/L 이하	정상추진
	총트리할로메탄 : 0.08mg/L 이하 ※ 달성률 100%	0.023㎎/L	0.1mg/L 이하	정상추진
정수처리 기준달성	통합 여과수 탁도기준 : 0.15NTU 이하 ※ 1시간 평균 95% 이상유지	0.06NTU	0.5NTU 이하	정상추진
	소독공정 불활성화비 1이상 유지 ※ 달성률 100%	바이러스 : 45.56 지아디아 : 13.38	1이상	정상추진
정수약품 관리	점검 : 4회/일, 교육 : 1회/월	점검 : 1,460회 교육 : 22회	-	정상추진

○ 세부목표별 추진성과

- 정수탁도 유지관리 : 평균탁도 0.05NTU(목표 0.1 NTU이하) 목표 달성

- 송수 잔류염소 유지관리 : 0.55mg/L(목표 0.2~0.8mg/L) 목표 달성

- 냄새물질(지오즈민, 2-MIB) : 불검출(목표 8ng/L 이하) 목표달성

- 총트리할로메탄 : 0.023mg/L(목표 0.080mg/L 이하) 목표달성

- 통합여과수 탁도기준 : 0.06NTU(목표 0.15 NTU 이하) 목표달성

- 소독공정 불활성화비 : 평균 13.38(목표 1이상) 목표달성(지아디아 기준)

- 정수약품관리 : 안전점검 1,460회, 안전교육 22회로 목표달성

※ 목표 : 안전점검 4회/일, 안전교육 1회/월 이상

○ ISO22000 표준문서 개정(2회)

- 1차 개정(일자 : ‘20.7.2)

▹ 대상 : HACCP관리절차서

▹ 사유 : 관능검사 횟수 강화(월1회→일일1회)

- 2차 개정(일자 : ‘20.11.9)

▹ 대상 : 모든 표준문서(절차서 25건, 지침서 33건)

▹ 사유 : 국제표준화기구의 규격 변경에 따른 후속조치

○ 수돗물안전경영시스템 교육 실시

과 정 명	강 사	교육횟수	교육인원	비고
화학물질안전교육	화학물질안전원 화학물질관리협회	5	131	온라인교육
고압가스안전교육	내부강사	17	287	집합 및 온라인교육
여과지 등 공사장 위생관리교육	내부강사	1	100	집합 및 온라인교육

○ 깨끗하고 안전한 수돗물 생산을 위한 시설개선

구분	제목	요 약 내 용
1	ISO22000관련 여과지‧활성탄지 청결100% 달성	○ 창호 전체를 일체형으로 방충망으로 제작, 설치 - 활성탄흡착지 44개소, 여과지 168개소 ○ 활성탄흡착지 및 여과지 내부 및 주변 해충 서식 원천차단 - 해충 포집기 설치 76개소
2	ISO22000 관련 수목정비를 통한 환경정비	○ 농축조 주위 활엽수를 제거하고 낙엽이 발생하지 않는 조경수로 대체 - 낙엽·낙과로 인한 정수공정의 방해요인 해소 ○ 활성탄흡착지 수벽으로 조성되어 있던 해충에 취약한 관목 제거 - 해충 서식환경 제거로 깨끗하고 건강한 아리수 공급 ○ 센터 내 수목 및 관목은 주위 시설물 기능을 고려하여 제거·재배치
3	ISO22000 관련 여과지 청결도 향상을 위한 환경정비	○ 여과지 바닥 화강석 깔기, 벽체 방수방식, 천장 그라인딩 및 균열보수 - 시설물 보수로 구조물의 내구성 증대 및 안전성 향상 ○ 난간도색, 여과지내부 고압물청소, 여과지주변 정리정돈 - 노후 시설 정비로 이미지 개선 및 깨끗하고 안정적인 수돗물 생산

Ⅲ		향 후 계 획

□ ’21년 수돗물안전경영 목표 설정 및 지속추진

○ ’21년 우리센터 ISO 자체추진계획에 수돗물안전경영에 부정적 영향을 줄 수 있는 부분 적극발굴 반영

□ ISO 22000 인식제고 등을 위한 교육실시

○ 표준문서(지침서, 절차서) 및 경영검토 보고자료 전직원 공유

○ 수돗물안전경영 인식제고 및 조기정착을 위한 지속적인 교육 및 홍보 실시

□ 청정구역 출입을 위한 의복 등 구매

○ 구매대상 : 위생복, 위생모, 덧신 등

○ 소요예산 : 10백만원.

□ 내부심사 및 사후심사 추진

○ 심사목적 : 인증 유효기간 도래에 따른 유효기간 연장

○ 심사일정 : ‘21.5.~6월 예정(본부 추진일정에 맞춰 진행)

○ 심사내용 : ISO 22000 규격 요구사항에 대한 전반적 운영현황

붙임 : 깨끗하고 안전한 수돗물 생산을 위한 시설개선 세부내용 1부. 끝.