문서번호	교육지원과-1778
결재일자	2021.2.17.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

주무관		교육정책팀장		교육지원과장		행정관리국장
이이영		김재곤		나재진		02/17 이윤영
협조
	주무관		구미나

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학교급식 우수식재료 공동구매를 위한

2021년 친환경 쌀 공급업체 선정 계획

사 전  검 토 사 항

::: 해당사항에 [√] 표시하시기 바랍니다.
항 목		검 토 여 부
사업구분		신규사업 [ ] 공약(약속)사업 [ ] 계속사업 [√] 인센티브/공모사업 [ ]
소통·갈등분야 고려사항		●	구민			:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	전문가			:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	이해당사자			:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	갈등발생요인			:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	갈등 예방/해소 대책			:	유 [ ] ( ) 무 [√]
여성친화 도시		성평등 [ ] 안전·편의 [ ] 가족·공동체회복 [ ] 여성참여 [ ]
아동친화 도시		아동권리 보장(생존권·보호권·발달권·참여권) [√] 아동 의견수렴 및 반영 [ ]
기타 고려사항		일자리 [ ] 환경영향 [ ] 안전 [√] 유지비용 [ ] 바른 공공언어 [ ]
		성인지 [ ] 취약계층 [ ] 장애인 [ ] 디자인 [ ] 공직선거법 [ ]
타자원 활용		●	중앙부처	:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	서울시	:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	기업	:	유 [ ] ( ) 무 [√]
		●	민간단체	:	유 [ ] ( ) 무 [√]
언론홍보 계획		기획보도 [ ] 보도자료 [√] SDTV [ ] 뉴스레터 [ ] 성동구소식지 [ ]
		기고문 [ ] 전자행정서비스 [ ] SNS [ ] 기타(리플릿 등) [ ] 없음 [ ]
	● 홍 보 제 목 : 우리 아이가 먹는 쌀, 직접 골라요.
	● 중점 홍보사항 - 학교급식 식재료 친환경 쌀 공급업체 선정에 학생, 학부모, 영양교사 모두 함께 선정 - 서류심사, 현지실사, 품평회 등 3단계 평가를 거쳐 공정하고 투명하게 업체 선정
	※ 우리 구만의 차별화된 사업내역과 중점 부각하여 홍보할 사항을 중심으로 ‘홍보제목’을 선정하여 간결하게 기재하시기 바랍니다.

학교급식 우수식재료 공동구매를 위한

2021년 친환경 쌀 공급업체 선정 계획

친환경 쌀 공동구매 공급업체를 선정함으로써 학교급식 우수식재료의 안정적 공급체계를 구축하여 학생들의 건강증진을 도모하고자 함

□ 추진근거

○ 학교급식법 제3조(국가·지방자치단체의 임무)

○ 서울특별시 성동구 학교급식 등 지원에 관한 조례 제7조의2

○ 2021년 친환경 학교급식 지원 계획(구청장 방침 제27호)

□ 추진방향

○ 학부모, 영양(교)사, 학생의 평가 참여로 공정성·투명성 확보

○ 학교급식 우수식재료(친환경 쌀)의 안정적 공급체계 구축

○ 공동구매 친환경 쌀의 지속적 품질관리로 학생 건강 증진 도모

□ 공동구매 개요

○ 공급품목 및 업체 수: 친환경 쌀(무농약), 4개 업체

- 최종 선정평가 결과에 따라 4개 미만의 업체를 선정할 수 있음

○ 공급협약기간: 2년(우수평가 업체는 1년 연장 가능)

○ 공급대상: 초,중,고 41개교 중 공동구매 신청학교

○ 계약방법: 학교와 공급업체 간 전자수의계약

□ 공급업체 선정 일정

구 분	일 정	내용
모집,접수	2021.2.24.(수)~3.10.(수)	- 모집 공고, 접수
서류심사	2021.3.15.(월)~3.17.(수)	- 실사대상 여부 개별 통보
현지실사	2021.3.18.(목)~4.16.(금)	- 품평회 참가 대상 여부 개별 통보
품 평 회	2021.4.29.(금) 15:00	- 4개 업체 선정, 발표, 공고
MOU 체결	2021.5.18.(화)까지	- 안전성검사 적합판정 업체와 협약

□ 참가자격 기준

○ 친환경양곡(쌀)인증을 받은 생산자 5인 이상으로 구성되고 취급자 인증을 받은 친환경 양곡 공급이 가능한 생산자단체로 사업자등록 및 법인등기를 필한 업체

○ 양곡가공업(도정업용) 영업신고증을 보유하고, 친환경 양곡 전용 보관창고, 전용 도정시설, 포장시설을 보유한 업체

○ 국립농산물품질관리원 지정 식재료 우수관리업체 우대

○ 연간 친환경 쌀 50톤 이상 생산·공급이 가능한 업체

○ 주 1회 도정 및 학교 공급이 가능한 업체

○ 학교 텃논(체험포) 및 농촌체험 지원이 가능한 업체

○ 최근 1년간 서울시 20개 학교 이상 납품실적 있는 업체(미달 시 감점)

○ 최근 2년 이내 식품 관련 행정처분을 받지 않은 업체

○ 공고일 기준 나라장터 및 학교급식전자조달시스템(eaT) 등록 업체

※ 우대, 감점 기준 외 기준 충족한 업체만 접수 가능

□ 공급업체 선정, 협약

○ 모집 공고, 접수

- 공고 및 접수기간: 2주

- 접수방법: 방문접수 또는 우편접수(성동구청 3층 교육지원과)

· 방문접수: 평일 09:00~17:00, 대리 접수 시 위임장과 신분증 지참

· 우편접수: 등기우편 송부, 기한 내 도착

- 제출서류: 붙임 목록 및 서식 활용, 목록 순서대로 A4규격 제본, 1부 제출

○ 선정평가 절차

1차평가		2차평가		3차평가		공급협약
서류심사		현지실사		품평회		안전성검사 학교 계약
20%		30%		50%

○ 평가단계별 평가계획

1) 제1차 평가(서류심사)

- 평가대상: 공동구매 공급업체 참가 신청한 업체

- 평가방법: 서류심사(심사표에 의한 정량평가)

- 평가배점: 100점 중 20점

- 평가항목

분야	항 목
시설	도정시설, 친환경 벼 보관시설
학교공급	가격, 생산지, 도정, 납품, 공급 가능한 친환경 잡곡 품목
품질	친환경 농업 지속년수, 등급, 품질, 품질 인증
안전	잔류농약검사, 소독, 방역
일반	재무상태, 배상보험 가입, 학교공급 실적, 자치구 공동구매 공급실적(가산점)

- 평가위원: 학교급식지원센터 운영위원 영양(교)사, 학부모 각 2명

- 평가결과 처리: 8개 업체 선정, 개별 통보

2) 제2차 평가(현지실사)

- 평가대상: 1차 평가 결과 선정된 8개 업체

- 평가방법: 현지실사(방문에 의한 정성평가)

- 평가배점: 100점 중 30점

- 평가항목

분야	평가 항목
제출서류 부합성	원본, 증빙서류 확인
안전성 관리	산지 관리
시설관리	벼, 완제품 보관 시설, 도정, 포장시설
품질관리	쌀 품질 관찰, 포장 표시
위생관리	위생, 방역
학교급식 공급관리	도정,납품, 배송업체 관리, 민원처리, 체험지원
종합평가	업체 신뢰도

- 평가위원: 1일 4명(영양교사, 학부모, 전문가 등 추천)

- 평가결과 처리: 품평회 대상 업체 선정, 개별 통보

※ 부적격 업체 및 1,2차 평가점수 합계의 60% 이하 업체 제외

3) 제3차 평가(품평회)

- 평가대상: 2차 평가 결과 선정된 업체

- 평가방법: 현장 투표

- 평가배점: 100점 중 50점

- 평가항목: 업체선호도(20), 시식평가(30)

- 평가위원: 120명 내외(학교별 영양교사, 학부모, 학생 3~4명)

- 평가결과 처리: 1~3차 평가 합산, 상위 4개 업체 선정, 발표

※ 동점 시 우선순위: 시식평가, 현지실사, 서류평가 순

- 안전성 검사 의뢰: 품평회 시식용 식재료(서울시보건환경연구원)

○ 공급협약 및 학교공급

- 협약체결: 안전성 검사 적합 판정 4개 업체(홈페이지 공고)

※ 선정 업체가 안전성 검사 부적합 판정 시 차순위 업체와 협약

- 학교공급: 공급 협약업체와 학교간 전자수의계약

□ 기타사항

○ 평가 내용은 공개하지 않음

○ 신청 업체가 4개 이하일 경우에는 재공고를 원칙으로 하며, 재공고 시에도 4개 이하이면 평가절차에 따라 평가, 선정함

붙임  1. 평가표 양식(서류심사, 현지실사, 품평회) 각 1부.

2. 2021년 친환경 쌀 공급업체 모집공고(안) 1부.  끝.