문서번호	식품정책과-28697
결재일자	2020. 11. 27.
공개여부	부분공개(6)
방침번호

		시 민
주무관	먹거리전략팀장	식품정책과장
이해연	정진숙	11/27 박봉규

- 삶의 전환을 위한 음식독서학교 - 민관협의체 4차회의 결과 보고

2020. 11. 25.(수)

시민건강국

(식품정책과)

- 삶의 전환을 위한 음식독서학교 - 민관협의체 4차회의 결과 보고
	음식문해력

개 요

❍ 일  시 : ’20. 10. 30.(금) 16:00~18:00

❍ 장  소 : 굿컴퍼니(영등포구)

❍ 대  상 : 총 6명

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❍ 내  용

- 도서관 온라인 프로그램 모니터링

- 음식독서학교 행사 모니터링

회의결과

① 도서관 온라인 프로그램 운영

❍ 주제가 ‘음식’으로 누구나 쉽고 흥미롭게 접근가능하며, 호응이 높았음

- 여성 참가자가 많아 공감대 형성이 잘되고 새로운 방식의 경험이 좋았음

- 운영시간대가 식사시간 전이 참여자들의 호응도가 더 좋음

- 책에 관심이 있고 독서 동아리 활동하는 시민들이 참여해 사업에 긍정적임

❍ 참여자에게 온라인 프로그램 사용방법에 대한 사전 인지 중요

- 초기에는 활동내용 게시와 토론 등 온라인으로 하는것에 대해 참여가 적었 으나, 횟수가 지날수록 안정적이 됨

- 프로그램 초기에 오디오와 파형(깨끗한 음성)이 원활하지 못했음

❍ 시민이 쉽게 읽을 수 있는 책 선정 필요

- 개인적인 차이가 있으며, 책이 어렵다거나 좋다라는 의견이 양분됨

- 음식의 역사, 이론중심 책은 어렵다는 의견이 있었음

❍ 기타 의견

- 참여 종료 후 계속 활동할 수 있는 프로그램 개발 필요

▪제한된 기간동안 운영되는 오픈채팅방으로 프로그램 종료 후 운영이 없어 안타까움

▪기존에 친분있는 사람들 간의 채팅방이면 조금 더 활발히 운영될 것 같음

- 프로그램 운영 효과성은 담당사서의 적극성과 참여자의 친분에 비례함

▪단, 담당자가 고령인 경우 온라인 활동에 침숙하지 않아 사전 교육 필요

- 적극적인 홍보와 흥미로운 주제를 선정하면 활발한 운영이 있을 것 같음

② 음식독서학교 “맛있는 북클럽” 행사

❍ 맛있는 북앤쿡

- 음식독서의 목적을 이상적으로 달성할 수 있는 프로그램이라고 봄

- 실시간 요리하는 참여자가 많지 않기에 사전에 쿠킹 영상을 보내준 사람 들의 사례를 함께 활용하면 좋을 것 같음

- 온라인 프로그램으로 사회자와 진행자 간 호흡과 실시간 진행에 대한 순발력 등 적응이 중요한 것 같음

- 시민교육프로그램 모델로 확대 필요

❍ 맛있는 북토크

- 온라인 ‘음식독서 전시회’에 게시된 추천도서 100과 연계, 지속적으로 저자와의 만남, 음식독서 토론회 기획 등 지속적 확대 방안 필요

❍ 맛있는 북콘서트

- 촬영장소(성북동 소확행)가 분위기 있고 여러명의 출연자들이 각자의 책을 추천하는 방식이 좋았음

- 분야별로 전문가, 시민들로 구성되어 각자의 입장에서 많은 이야기거리를 주고 받고, 시간이 지날수록 패널들이 자연스럽게 이야기를 나누어 흥미롭게 들었음

- 패널들간의 토론, 이야기외에 주제에 도움이 되는 다른 자료화면 등이 들어가면 좋을 것 같음

- 자유로운 대담형식으로 올해 실시한 사업을 소개하고, 프로그램 참여평 및 서평(책에 대한 논평 또는 감상)을 나누면 더 좋을 것 같음

- 영상에서 패널의 단독샷을 받을때는 이름 자막을 넣고, 코너 중간별 음악이 흐를 때는 토론 시 추천한 책들의 내용을 간추려서 카드뉴스 또는 자막 처리하여 정리하면 좋을 것 같음

- 올해 추진한 내용과 직접 관련이 없는 개인적인 활동내용, 추천도서 소개 부분은 산만하여 토론의 집중을 어렵게 하는 아쉬움이 있었음

❍ 음식독서 전시회

- 100권의 책표지, 목차, 이력을 온라인으로 전시하여 음식독서에 대한 관심을 유발하는데 기여함

- 참여자가 서평, 하트 등을 댓글로 다는 등 소통공간과 지속성 확보 및 활용이 아쉬움

- 참여도가 낮았고, 추후 온라인 독서댓글 확대 등 프로그램 보완 필요

소요예산

❍ 산출내역 : 금450,000원

- 참석수당 : 150,000원×3명=450,000원

❍ 예산과목 : 식품정책과, 식품안전성 관리향상, 식품유통거래질서확립

- 삶의 전환을 위한 음식독서학교, 일반운영비, 사무관리비

붙임  참석자 서명 1부. 끝.