문서번호	식품정책과-25807
결재일자	2020. 10. 27.
공개여부	부분공개(6)
방침번호

			시 민
★주무관	외식업위생팀장	식품정책과장	시민건강국장
김현정	김수정	박봉규	10/27 박유미

2020년 소비자식품위생감시원 직무교육 실시 계획

2020. 10.

시민건강국

(식품정책과)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
정책의제 형성	◆ 정책현안에 대해 현황과 실태를 검토하였습니까? - 현황자료(통계자료 등) 및 실태조사서 검토 타지자체 유사정책 및 국내외 사례 분석 등	□	■
	◆ 시민 및 관련전문가 의견을 반영하였습니까? - (시민참여) 청책토론회, 시민공모, 설문조사 등 - (전문가 자문) 자문위원회, TF운영, 타당성 검토조사 등	□	■
정책수립	◆ 정책화를 위한 제반 법규(근거법령 및 규칙, 지침 등)는 검토하였습니까? - (선거법) 공직선거법 등 각종 법률 저촉여부 - (성별분리통계) 성별분리통계 분석 등	□	■
	◆ 정책(사업) 집행의 직·간접적 영향 및 효과성을 분석 하였습니까? - (갈등) 이해관계 당사자 간 갈등 및 대책 마련 - (사회적 약자) 사회적 약자에 대한 배려 등 - (일자리) 일자리 창출, 직·간접 채용, 전문인력 양성, 창업지원 - (안전) 시민 안전 위험요인 및 대책, 안전 관리 등 - (온실가스 감축) 건물 및 수송 분야 에너지사용 절감방법, 폐기물 발생 억제 대책 등	□	■
정책집행	◆ 타기관, 민간단체 등과의 협의·협력 및 이견 조정 등을 검토하였습니까? - (타기관) 타기관(중앙정부, 지자체), 민간(단체) 등의 자원 활용 방안 - (자치구 영향) 자치구 행정·인사·재정 부담 및 적정성, 파급효과 분석 등	□	■
	◆ 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? - (지속가능성) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경보전 등	□	■
정책홍보	◆ 국내외 정책(사업)홍보방안을 검토하였습니까? - (홍보) 국내보도자료, 기자설명회, 현장설명회 - (정책영문화) 영문제목·요약, 해외언론보도, 외국어 홈페이지 게시 등	□	■
기타사항	◆ 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까?	■	□
	◆ 공개 여부를 "비공개"로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? (정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호)	□	■

2020 소비자식품위생감시원 직무교육 실시 계획

식품안전의 파수꾼 육성 및 소비자식품위생감시원 역량강화를 위해「2020 서울시 소비자식품위생감시원 직무교육」을 실시하고자 함

1		추진개요

□ 추진근거

○「식품위생법」제33조(소비자식품위생감시원) 및 동법 시행령 제18조

- 시장은 소비자식품위생감시원에게 직무 수행에 필요한 교육을 하여야 함

- 시장은 소비자식품위생감시원에 대해 반기마다 직무교육을 하여야 함

○ 소비자식품위생감시원 운영 규정(식품의약품안전처 고시 제2016-108호)

- 소비자 감시에 대한 교육내용, 교육시간 등 교육운영 방법 명시

○ 농산물 명예감시원의 운영 요령(국립농산물품질관리원 고시 제2018-23호)

- 임무범위 및 관련 규정, 활동방법, 원산지 식별방법 등 교육 실시

○ 2020년 소비자식품위생감시원 운영 계획(식품정책과-5063(’20.2.27.)호)

□ 교육대상

○ 대상인원 : 275명(재위촉자 248, 신규자 27)

- 활동기간 : 2020. 4. 5. ~ 2022. 4. 4.(2년)

- 세부현황

(’20.10월 기준, 단위: 명)

총계	재위촉			신 규
	소계	단체	개인	소계	단체	개인
275	248	196	52	27	22	5

2		추진방향

□ 교육방법 변경

당 초	⇒	변 경
상·하반기 각 1회 집합교육		(재위촉자) 교육교재 송부하여 개별학습 진행
		(신 규 자) 집합교육(교육교재 배부)

□ 변경사유

○ 코로나19 확산 및 장기화가 이어지는 가운데, 교육대상자 전원에 대해 집합교육 시 참석자간 밀접접촉이 불가피할 것으로 예상

※ 정부 방역수칙 기준 : 수도권의 경우 사회적 거리두기 2단계(‘20.10.12.~)에 준하여 실내 50인 이상 집합 자제 권고

○ 재위촉자는 교육교재로 갈음하고, 신규위촉자는 사전 교육을 반드시 이수토록 하고 있어 집합교육을 실시하여 내실 있는 교육 운영

3		세부 추진계획

□ 재위촉자  ⇒ 개별학습(교육교재 우편 송부)

○ 대    상 : 248명

○ 교육교재 :『2020 소비자식품위생감시원 교육교재』

- 교재 제작에 따른 시간소요 및 소비자식품위생감시원 직무에 필요한 내용이 충실히 수록된 식품의약품안전처 제공 자료를 교육교재로 활용

○ 교육내용

- 2020년 식품안전관리 목표 및 주요시책

- 소비자식품위생감시원의 자격 및 위촉, 활동내용

- 식품위생감시 기본 요령, 검체 채취 및 취급방법 등

○ 배부시기 및 방법 : 11. 20까지 단체별 또는 개별 송부

□ 신규위촉자 ⇒ 4시간 집합교육(교육교재 배부)

○ 대    상 : 약 30명(신규자 및 교육희망자)

○ 일    시 : 2020. 11. 23.(월) 14:00~18:00

○ 장    소 : 서울시청 본관 3층 대회의실

○ 교육내용

- 소비자식품위생감시원의 임무 및 활동요령

- 식품안전관리 정책방향과 주요시책

- 업종별·분야별 식품위생감시 기본요령

- 위해식품 식별 요령 및 식중독 예방관리

- 검체의 채취 및 취급방법

- 식품위생법 및 농수산물의 원산지표시에 관한 법률 및 관련 규정 등

○ 교육일정(안)

구 분	진행시간	소요시간	비 고
계		240분
교육등록 및 인사말씀	14:00～14:20	20분	외식업위생팀장
직무교육Ⅰ	14:20～15:50	90분	*** **********
휴 식	15:50～16:00	10분	-
직무교육Ⅱ	16:00～17:30	90분	*** *******************
휴 식	17:30～17:40	10분	-
의견수렴 및 마무리	17:40～18:00	20분	외식업위생팀장

※ 교육 진행시간, 강사 등은 사정에 따라 변경될 수 있음.

○ 교육교재 : 『2020 소비자식품위생감시원 교육교재』배부

4		소요예산

□ 금액 : *********************

○ 세부내역

구 분	산출기초	금 액
계		**********
*******	*************	**********
***	******************	********
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***************	*************	********
********	************	********

○ 예산과목 : 식품안전 위생관리(식품진흥기금), 교육·홍보사업, 소비자식품위생감시원 교육 및 운영, 일반운영비(사무관리비), 일반보전금(기타보상금)

5		향후계획

○ 직무교육 대상자 교육 참석 안내                     : 11.6까지

○ 교육교재 제작 및 배포                           : 11. 20까지

○ 소비자식품위생감시원 직무교육 결과보고           : 11월말

○ 소비자식품위생감시원 활동보고회 및 운영협의회 개최 : 12월

붙임  1. 소비자식품위생감시원 현황 1부.

2.『2020 소비자식품위생감시원 교육교재』(배부용) 1부.  끝.