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		서울특별시
수신	내부결재
(경유)
제목	[민원답변] 음식점 시설기준 문의

서울시정에 많은 관심과 애정을 갖고 문의해주신 ****께 감사드립니다.

****께서 음식점에서 음식조리 시 발생하는 냄새 배출로 인하여 통행하는 시민에게 불편을 주고 있어 음식점에서의 냄새를 배출하는 닥트의 설치 높이와 위치 변경 등과 관련된 규정에 대하여 문의하여 주셨습니다.

음식점은 「식품위생법」에 의하여 영업허가 및 관리되고 있으며 영업시 발생하는 냄새 등의 관리를 위해 같은법에서 식품접객업의 시설기준으로 영업장 및 조리장의 연기·유해가스의 환기가 잘되도록 규정되어 있는 실정입니다. 따라서 최근들어 요리시 발생하는 냄새로 인한 주변불편사례가 발생되고 있어 우리시에서도 음식점에서 발생하는 냄새가 저감될 수 있도록 방지시설을 설치토록 제도개선 등 해당법령 개정에 대하여 소관부처에 건의하고 있음을 알려드립니다.

아울러 추가로 문의사항이 있으시면 서울시 생활환경과(담당주무관 이진 02-2133-3727)로 문의하여 주시기 바라며, ****의 가정에 행복과 건강이 항상 가득하시길 기원합니다.

주무관							이진			생활환경팀장					이재성					생활환경과장					08/13 임미경
협조자
시행			생활환경과-12535									(						)		접수											(						)
우	04515					서울특별시 중구 덕수궁길 15 (서소문동) 서소문청사 1동 12층															/
전화		02-2133-3727						/전송			768-8863(web)					/	wisegenie@seoul.go.kr												/	부분공개(6)