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	서울종합방재센터
수신	내부결재
(경유)
제목	2020년도 구내식당 위생점검 계획 보고

1. 관련근거

가. 서울종합방재센터 구내식당 위탁운영 계약서 제9조(위생 및 안전관리)

나. 안산시 어린이집 식중독, 보존식 미보관 등 언론보도(2020.6.25.)

2. 위와 관련, 여름철 구내식당 운영에 대한 철저한 위생관리를 위해 아래와 같이 자체 위생점검 및 관련 종사자 교육을 실시하고자 합니다.

가. 일시 : 2020. 8. 11.(화) 15:00

나. 대상 : 본부 지하 구내식당(관련 종사자 교육 병행)

다. 점검관 : 행정팀장 외 1명

라. 방법 : 식당 위생관리 실태 확인 점검표에 따른 점검 및 현장교육

마. 점검중점

1) 식당 내 위생상태 및 청결 유지 여부 확인

2) 식당 운영상 개선사항 토의 및 건의사항 확인, 종사자 교육 등

붙임  식당 위생관리 실태 점검표 1부.  끝.

전문관	임지인		행정팀장	조문현		자원관리과장	08/05 오재경
협조자
시행	자원관리과-9444	(		)	접수		(		)
우	04628	서울특별시 중구 퇴계로26가길 6	/	http://119.seoul.go.kr/
전화	02-726-2113	/전송	02-726-2116	/	janeyim@seoul.go.kr	/	대시민공개