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	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	식품등의 표시광고 관련 협조 요청

1. 식품의약품안전처 식품안전표시인증과-9200(2020. 6. 15.)호와 관련입니다.

2. 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」 제8조 및 「식품 등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준」에 따라 화학적합성품 등이 포함되거나 최소한의 물리적 공정 이외의 공정을 거친 식품 등의 “천연, 자연(natural, nature와 이에 준하는 다른 외국어 포함)” 표시는 부당한 표시·광고에 해당되어 사용을 제한하고 있습니다.

3. 최소한의 물리적 공정 중 “자연발효”는 식품 자체의 미생물이 유기화합물을 분해하여 알코올, 유기산류, 이산화탄소 등을 생산하는 것이며, 미생물을 인위적으로 투입하는 제품의 경우 자연발효에 해당되지 않으므로 “자연발효”, “자연·천연”으로 표시·광고할 수 없습니다.

4. 시중 유통 제품 중 제품명의 일부 또는 제품명 앞에 “자연발효”로 표시 된 제품이 실제 자연발효 공정을 거쳐 제조되었는지 의심된다는 소비자 불만 사례에 따라 자연발효를 하지 않은 제품, 살균 등 최소한의 물리적 공정 이외 공정을 거친 제품의 “천연·자연(발효)” 표시로 소비자가 오인·혼동하는 사례(피해)가 우려되고 있습니다.

( 예시 : 제품명 “**식초”, 주표시면에 “자연발효 **식초” 표시 )

5. 이와 관련하여 관내 식초 등 제조업체가 “천연·자연(발효)” 표시·광고 규정을 준수하여 소비자가 오인·혼동하는 사례(피해)가 없도록 조치하여 주시기 바랍니다. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	식품안전관련부서
★주무관	김샛별		식품안전팀장	박경오		식품정책과장	전결 06/16 박봉규
협조자
시행	식품정책과-13848	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 5층 식품정책과	/
전화	02-2133-4732	/전송	02-768-8869	/	saitbyul@seoul.go.kr	/	부분공개(6)