문서번호	행정지원과-4107
결재일자	2020.3.18.
공개여부	부분공개(5,6)
방침번호

				시 민
주무관	행정관리팀장	행정지원과장		강동수도사업소장
송용현	이영경	박성주		03/18 안병희
협 조	요금과장		백대현
	현장민원과장		이창훈
	급수운영과장		代양재덕
	시설관리과장		한희선
	주무관		백성아

구내식당 위탁운영업체 선정 계획(안)

2020. 03. 18.

강동수도사업소

(행정지원과)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	□	■
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	□	■
홍 보	● 사업홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	□	■
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□

구내식당 위탁운영 업체 선정 계획(안)

현재 운영업체(삼주)의 계약기간 만료에 앞서 실시한 「직원 설문조사 결과에」 따라  양질의 식사를 제공하여 직원 후생복지 및 만족도를 향상시킬 수 있는 구내식당 위탁운영 업체를 선정하고자 함.

Ⅰ				구내식당 위탁 운영 현황

운영업체： 삼주외식(주)

이용인원： 강동수도사업소 직원 117명(일 평균 90~93명)

계약내용： 단가 4,000원/ 월 93매 의무구매(1매 10장)

운영시간： 중식(주5회), 조식(2,000원)

계약기간： 2019.05.18.~2020.05.17.(1년)

Ⅱ				위탁 업체 선정 계획

참여희망 업체 대상 제안서 접수

❍ 일  시 : 2020. 03. 02.(월) ~ 03. 13.(금)

❍ 대  상 : 삼주외식(주), 이든푸드서비스(주) 2개 업체

❍ 내  용 : 위탁운영에 관한 내용 사전 협의 및 제안설명회 안내

직원 후생복지 운영위원회 구성

❍ 인   원 : 21명(위원장 포함)

❍ 운영위원 및 직원대표 선발기준 : 각 과 서무 및 노동조합 추천

위탁운영 업체 선정 후생복지 운영위원회 개최

❍ 일    시 : 2020. 03. 20.(금) 14:00 ~ 15:30

❍ 장    소 : 강동수도사업소 2층 회의실

❍ 참가업체 : 삼주외식(주), 이든푸드서비스(주)

❍ 제안방법 : 업체별 PT자료에 의한 설명(발표순서 : 제비뽑기로 결정)

- 요약 제안설명서 21부(운영위원, 관리위원, 직원대표)제출 및 제안          업체 영상 PT는 페이지에 상관 없이 실시

- 각 업체당 20분 이내 설명 후 의문사항에 대한 질의 응답

❍ 업체선정 : 운영위원 및 직원대표들의 평점 결과에 의한 업체 선정

- 평가위원 : 구내식당 후생복지 운영위원회 위원 14명 및 직원대표 6명(20명)

- 배점기준(100점) : 운영능력(30점), 운영관리(45점), 유지관리(25점)

- 평가방법 : 운영위원 14명 및 직원대표 6명 합산 업체 선정

◾ 운영위원 14명 관리위원 1명 직원대표 6명 중 관리위원 이외 20명의 평가점수를 합산(2,000점 만점)에서 최고 점수 제안 업체를 선정

※ 합산결과 선정된 업체가 포기할 경우 차점자와 우선 협상하며, 평가점수가 동점의 경우에는 운영관리의 식단가 배점에서 높은 점수를 얻은 업체를 선정함.

❍ 위탁운영업체 최종선정 및 참여업체 결과 통보

- 후생복지 운영위원회 선정결과에 따른 서면 통보(선정/미선정)

- 위탁운영 관련 세부 사항 협의 · 조정(식대 및 식수인원 등)

- 후생복지 운영위원회 「구내식당 운영계약 특수조건」 사전 협의

Ⅲ				향후 계획

기존업체(삼주) 선정 시

❍ 제반사정 변경에 따른 계약조건 합의 및 계약체결 : ’20. 05. 15.

신규업체 선정 시

❍ 위탁운영업체 최종선정 및 참여업체 결과 통보 : ’20. 03. 27.

❍ 위탁운영 계약서 작성 및 물품 인수인계 : ’20. 05월 중순 실시

❍ 위탁운영 선정업체에 의한 식당운영 개시 : ’20. 05. 18.

Ⅳ				행정 사항

위탁업체 선정을 위한 업체설명회 운영위원 및 직원대표 참석 안내

신규업체 변경 결정 시 사전 인수인계 철저

붙임 : 1. 구내식당 위탁운영업체 선정 평가표 1부.

2. 구내식당 위탁운영업체 선정 의결서 1부.

3. 제안설명회 참가 서약서 1부.

4. 후생복지 운영위원회·직원대표 명단 1부.

5. 후생복지 운영위원회·직원대표 채점표(점수집계표) 1부.  끝.