문서번호	원무과-1881
결재일자	2020.2.10.
공개여부	부분공개(7)
방침번호

				시 민
주무관	원무팀장	원무과장
박서정	최낙준	02/10 정태명
협 조	서무팀장		김수철
	주무관		이재준

2020년 환자급식 제공 계획

원 무 과

(원무팀)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
정책의제 형성	◆ 정책현안에 대해 현황과 실태를 검토하였습니까? - 현황자료(통계자료 등) 및 실태조사서 검토 타지자체 유사정책 및 국내외 사례 분석 등	□	■
	◆ 시민 및 관련전문가 의견을 반영하였습니까? - (시민참여) 청책토론회, 시민공모, 설문조사 등 - (전문가 자문) 자문위원회, TF운영, 타당성 검토조사 등	□	■
정책수립	◆ 정책화를 위한 제반 법규(근거법령 및 규칙, 지침 등)는 검토하였습니까? - (선거법) 공직선거법 등 각종 법률 저촉여부 - (성별분리통계) 성별분리통계 분석 등	□	■
	◆ 정책(사업) 집행의 직·간접적 영향 및 효과성을 분석 하였습니까? - (갈등) 이해관계 당사자 간 갈등 및 대책 마련 - (사회적 약자) 사회적 약자에 대한 배려 등 - (일자리) 일자리 창출, 직·간접 채용, 전문인력 양성, 창업지원 - (안전) 시민 안전 위험요인 및 대책, 안전 관리 등	□	■
정책집행	◆ 타기관, 민간단체 등과의 협의·협력 및 이견 조정 등을 검토하였습니까? - (타기관) 타기관(중앙정부, 지자체), 민간(단체) 등의 자원 활용 방안 - (자치구 영향) 자치구 행정·인사·재정 부담 및 적정성, 파급효과 분석 등	□	■
	◆ 정책·계획 등의 지속가능성을 검토하였습니까? - (지속가능성) 지역경제 발전, 사회적 형평성, 환경보전 등	□	■
정책홍보	◆ 국내외 정책(사업)홍보방안을 검토하였습니까? - (홍보) 국내보도자료, 기자설명회, 현장설명회 - (정책영문화) 영문제목·요약, 해외언론보도, 외국어 홈페이지 게시 등	□	■
기타사항	◆ 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까?	■	□
	◆ 공개 여부를 "비공개"로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? (정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호)	□	■

환자 급식 제공 계획

우리병원 환자의 질 높은 영양관리와 최상의 맛과 서비스 제공을 위하여

환자 급식을 제공 하고자 함

□ 추진 방향

○ 식이 처방에 의한 모든 환자에게 일반식, 치료식, 경관식 제공

○ 환자 및 직원 급식의 특징을 고려하여 이원화 형태로 운영.

□ 관련 근거

○ 수의계약 체결2019.3.1.~2020.12.31.(재무과-9666.2019.2.26)

□ 개요

○ 일반현황

- 운영업체 : (주)아워홈

- 운영인원 : 22명(영양사 3명, 조리사 2명, 조리원 17명)

- 계약기간 : 2019.3.1.~2020.12.31.(2년)

- 계약금액 : 금삼십삼억삼천일백칠십일만육천육백칠십원(금3,331,716,670원)

- 계약단가 : 환자 일반식 4,480원, 환자 치료식 5,690원, 경관급식 4,790원(VAT포함)

○ 운영현황

- 면적 : 환자주방 – 522.49㎡, 직원식당 및 주방 - 281.80㎡

- 식수 : 연 245,445식

(일반식:연 126,389식, 치료식:연 100,456식, 경관급식:연 18,600식)

※2019년 식수통계

환자식	일반식	치료식	경관급식	합계
식수	126,389	100,456	18,600	245,445
비율	51.5%	40.9%	7.6%

○ 2020년 예상 식수(병상가동률70%)

환자식	일반식	치료식	경관급식	합계
식수	139,065	120,450	19,710	279,225
비율	50%	43%	7%

※ 급식비 예상 금액 : 1,402,782,600원

- 일반식 : 연139,065명 X 4,480원 = 623,011,200원

- 치료식 : 연120,450명 X 5,690원 = 685,360,500원

- 경관식 : 연19,710명 X 4,790원 = 94,410,900원

□ 행정사항

○ 2020년 1월부터 집행.