문서번호	식품정책과-34819
결재일자	2019.12.31.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	축산물안전팀장	식품정책과장
김지은	진경선	전결 12/31 代권영포

2019년 ‘예방적 위생감시체계 구축’ 을 위한

축산물 위생취약지대 안전관리 결과보고

2019. 12.

시민건강국

(식품정책과)

2019 ‘예방적 위생감시체계 구축’ 을 위한

축산물 위생취약지대 안전관리 결과보고

우리 축산물 안심지킴이단과 함께 한우둔갑 의심업소 등 취약지역에 대한 합동점검 등 안전관리 활동을 추진하고 그 결과를 보고드림

추진근거: 축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리계획('19.1.7.)

추진개요

❍ 기   간: ′19. 1월 ~ ′19. 12월

❍ 대   상: 한우둔갑, 미생물 권장기준 초과 등 위생취약업소

❍ 방   법

- 한우둔갑 의심업소(시본청 수행): 민·관 합동점검, 수거검사

- 대형업체 미생물 권장기준 초과업소(보환연 수행): 위생진단 컨설팅

- 정육점 등 미생물 권장기준 초과업소(자치구 수행): 위생점검

- 원산지·이력 취약업소(시본청 수행): 계도·홍보(한돈자조금관리위원회 지원)

모니터링 결과

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모니터링에 따른 후속관리 결과

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행정사항 및 향후계획

❍ ’20년 축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리 추진(′20. 1.~12월)

❍ 일반세균수 검사결과 데이터 구축 및 위반업체 후속관리 등

붙임: 2019년 모니터링 피드백 검사결과 1부.  끝.