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	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	식품안전관리강화 요청

1. 식품의약품안전처 식품안전관리과-6077(2019. 8. 19.)호와 관련입니다.

2. 최근 자가품질검사 결과 동일업체 생산제품이 반복적으로 부적합 되는 사례가 있어 판매되는 제품에 대한 원인 개선 조치 등 안전관리가 필요한 바, 자치구 관내 해당 식품제조가공업소에 대한 지도·점검 및 수거·검사를 실시하고 결과를 ’19. 8. 29.(목)까지 우리 시로 알려주시기 바랍니다.

가. 수거·검사기간 : ’19. 8. 19.(월) ~ 8. 29.(목)

나. 수거대상 : 자가품질검사 3회 이상 부적합 이력업체 등 [붙임 참고]

다. 검사항목 : 각 제품 유형 별 기준·규격 미생물 항목(세균수, 대장균 등)

라. 행정사항 : [기획검사] 제조단계 안전관리 강화 계획명에 입력

마. 기    타

- 지도·점검 및 수거·검사 반드시 전산(통합망) 입력 (별도 보고양식 없음)

- 중점점검사항 : 제조업소 점검 시 부적합 발생 원인 파악 등 개선조치

* 닭발, 장어 등 추출가공식품의 원료 구비요건 확인 등

- 부적합 해당 제품이 없는 경우, 동일 유형의 다른 제품 수거·검사 실시

붙임 1. 식품의약품안전처 공문 1부.

2. 대상업체 현황 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	마포구청장(위생과장),강남구청장(위생과장),송파구청장(보건위생과장)
★주무관	김샛별		식품안전팀장	박경오		식품정책과장	전결 08/20 김선찬
협조자
시행	식품정책과-22217	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 5층 식품정책과	/
전화	02-2133-4732	/전송	02-768-8869	/	saitbyul@seoul.go.kr	/	부분공개(5 6)