부적합 확인·조사 결과보고서

주무관		식품안전팀장	식품정책과장		결재
박희연		박경오	07/30 김선찬
협 조

	명에 의하여 부적합 판정된 건포류(*************)에 대한 확인 및 조사 결과를 보고 합니다.
2019. 7. 30.
보 고 자 : 박희연, 오상희, 상영규

보       고       내       용

일    시

2019. 7. 30.(화)

건    명

조미건어포 부적합 관련 조사 확인 결과보고

내    용

1. 2019. 7. 16. ****** 등 17건 강북검사소로 미생물 검사 의뢰

2. 강북농수산물검사소에서 ************************************에 대해 대장균 부적합 판정 후 7. 30. 부적합내역 우리과로 회신

3. 부적합 내역

검체명	검체번호	검사항목	검사기준	검사결과	판정
******* *********************	****** *****	대장균	n=5, c=2, m=0, M=10	***************	부적합
			- 부적합 기준 미생물최대허용한계치(M=10)을 하나라도 초과 - 검사결과 최대허용한계치(M=10)초과하는 시료의 수 2개 (0,17,32,0,0)
		황색포도상구균	n=5, c=1, m=10, M=100	0, 0, 0, 0, 0

내    용

4. 유통경로 확인 및 조사

검체명	검체번호	제조업소 및 소재지	품목보고번호	유통업소 (시료수거장소)	비고
******* *********************	****** *****	***** ************************ **************	************	******* ********************

5. 수거제품 및 압류폐기사진

수거제품사진	압류제품사진

6. 확인 조사자 의견

- *************************************하여 조사 결과 수거제품과 동일한 유통기한 제품은 6월 29일 300g짜리 20개 입점되어 18개 판매, 잔량 300g짜리 2개 남아 600g 압류, 폐기함

- ***************************등 각 관련 관할기관에 통보

붙임  수거증, 시험검사 성적서, 확인서, 압류증 등 각 1부. 끝.