문서번호	총무부-11939
결재일자	2019.6.19.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	총무과장	총무부장
신경미	안순봉	06/19 정진일

2019년 도시기반시설본부 직장교육

「바리스타 조셉의 커피클래스」결과보고

2019. 6

도시기반시설본부

(총무부)

‘19년 직장교육「바리스타 조셉의 커피클래스」결과보고

현안업무 등으로 심신이 지쳐있는 직원들에게 직장 내 힐링의 기회를 제공하고자 직원들이 선호하는 커피바리스타 프로그램을 운영하고   그 결과를 보고 드림

□ 추진근거

○ 2019년 직장교육 운영 계획(인력개발과-394, ‘19.1.8)

○ 2019년 본부 직원 역량 강화 기본계획(총무부-5660, ’19.3.26)

○ 본부장 당부사항(공정분석 회의, ‘19.4.26)

□ 교육개요

○ 주    관 : 도시기반시설본부 총무부

○ 일    시 : 1차) 2019. 06. 05(수) 13:30~15:30

2차) 2019. 06. 14(금) 13:30~15:30

○ 장    소 : 본부 11층 회의실

○ 교육인원 : 28명(1차 15명 / 2차 13명)

- 실습위주 교육으로 회차별 16명 이하로 진행

○ 강    사 : 강지형(조셉의 커피나무 대표)/ 강승지(보조강사)

○ 교육내용

- 생두, 재배, 품종 등 커피의 이해/ 커피와 건강이야기

- 로스팅(커피볶기)에 관한 이야기/ 에스프레소 추출 이론

- 클레버 등 다양한 기구를 활용한 커피 추출 실습

- 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 추출 및 시음

○ 강 사 료 : 225천원[150천원(기본1시간)+75천원(초과시간)]

- 보조강사 80천원[40천원(기본1시간)+40천원(초과시간)]

※ 지급기준 : 서울시인재개발원 강사수당 등의 지급 기준표(‘19.3.1일자)

○ 교육사진

□ 행정사항

○ 교육 참석자 학습시간 인정(2시간)

○ 강사료 지급 및 인력개발과 결과 보고