“내 집, 내 점포 앞 눈치우기”로 더 행복해지는 우리 마을
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	식품안전관리 강화 요청(식품수거검사 관련)

1. 식품의약품안전처 식품안전관리과-742(2019. 1. 29.)호와 관련입니다.

2. 식품의약품안전처에서 ’19년 가공식품 등의 수거검사 계획을 식품안전관리지침에 반영하여 배포하였고 ’19년 식품안전관리지침 Ⅲ. 5. 3. 식품 등의 수거·검사(p. 133) 중 추가로 세부 지침이 필요한 분야에 대하여 추진계획을 알려드리니 자치구에서는 자체 계획 등에 반영하여 수거·검사가 원활히 진행될 수 있도록 협조하여 주시기 바랍니다.

가. 회수이력업체 출고 전 검사 : 회수이력업체 현황 [붙임 1 서식 내 3번 시트]

나. 특별관리식품유형 기획검사 : 특별관리식품유형 및 목표건수 [붙임 1 서식 내 2번 시트]

다. 최근 3년간 미수거 품목 수거검사 : 품목을 참고하여 자체계획 수립시 기본검사 건수로 추가하여 추진 [붙임 1 서식 내 4번 시트]

라. 기타

1) 기존 기본검사(특별관리식품유형 이외의 식품유형)은 자체 실정에 맞게 계획 수립

※ 목표건수를 지정하였으나 자체 계획에 따라 확대 실시 가능

2) 검사 의뢰 시 개별 규격 및 공통 규격 항목 검사 의뢰 [붙임 2]

3) 수거검사 실적이 전산에 누락되지 않도록 자치구에서 관리(분기별)

붙임  1. 자치구 별 수거목표 등 1부.

2. 특별관리 식품유형 별 검사항목 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	식품안전관련부서,서울특별시보건환경연구원장(식품의약품부장),서울특별시보건환경연구원장(질병연구부장)
★주무관	김샛별		식품안전팀장	박경오		식품정책과장	전결 01/31 김선찬
협조자	외식업위생팀장	정정희
시행	식품정책과-2778	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 식품정책과	/
전화	02-2133-4732	/전송	02-768-8869	/	saitbyul@seoul.go.kr	/	부분공개(5 6)