의원 요구 자료 제출

시 행	친환경급식과-11476	(		)
접 수		(		)
결재일자	2018.11.7.
공개여부	부분공개(5)
수 신 자	수신자참조
수신자	서울특별시의회의장(기획경제수석전문위원),서울특별시의회의장(의 사 담 당 관),기획담당관,교육정책과장

주무관	친환경급식관리팀장	친환경급식과장	평생교육국장		결재
박경원	서혜연	이보희	11/07 백호
협 조

제 목	시의원 요구자료 제출(요구번호 832번, 이성배의원, 기획경제위원회)

따로붙임 :      (국회․시)의원 요구자료 1부.  끝.

이성배의원(기획경제위원회, 자유한국당)

□ 요구번호 832번

□ 요구내용

- 친환경유통센터 관련 농산물 표본 추출 조사 메뉴얼

□ 친환경유통센터 안전성검사 샘플채취 매뉴얼은 아래와 같습니다.

1. 기본 채취 방법

가. 채취도구

- 이물질 유입을 막기 위한 실험용 장갑을 반드시 착용하며, 농약 검출 시 정밀검사 의뢰를 위해 식별가능한 안전성 시료채취 스티커를 지참

나. 다점채취 방법 실시

출하물량	시료채취	비 고
4kg 미만	1점	채취 후 혼합, 200 ~ 300g
4kg 이상 ～ 40kg 미만	2점
40kg 이상	3점

다. 샘플 단위당 시료채취 방법

기본단위 채취(1ea)	Box, 단, 보자기 등	바닥, 중간, 표면에서 골고루 혼합채취
100kg 미만	3점 채취, Z자형
100kg 이상	5점 채취, W자형

2. 친환경농산물

가. 사전검사

- 학교급식 공급 최소 3일전 검사의뢰서와 샘플제출(산지 공급업체)

- 사전검사의 샘플은 산지공급업체가 안전성 검사실에 직접 제출

- 샘플량은 잔류농약 검출 시 정밀검사 의뢰를 대비해 2~3Kg이상 수령

나. 당일검사

- 채취시간 : 22:00 ~ 23:00

- 학교급식 공급당일 입고장에서 무작위로 채취

3. 일반농산물

가. 검사대상 리스트

- 올본 통합물류정보시스템 로그인 - ORBON - 안전성검사 탭 선택

- 검사의뢰 탭의 검사의뢰 아이콘 클릭 - 의뢰일자 익일로 선택 후 검색 아이콘 클릭

- 전체품목 선택 후 저장

- 검사대상 목록 탭 선택 후 검색아이콘 클릭하여 검사대상 품목 확인

- 엑셀 내보내기 후 강서/가락 센터 중 해당하는 품목만 분류하여 출력

나. 시료채취 : 출력 리스트를 지참하여 입고 상품의 정보와 일치여부를 비교하며 채취

- 1차 채취

· 채취시간 11:00 ~ 12:00

· 주요 채취품목 : 일반 공급업체의 엽채류 및 조미채소류

- 2차 채취

· 채취시간 : 14:30 ~ 15:30

· 주요 채취품목 : 일반 공급업체의 과일류, 과채류, 양채류 및 서류

- 3차 채취

· 채취시간 : 22:00 ~ 23:00

· 주요 채취품목 : 일반공급업체 주간 미입고 품목, 브랜드 업체 품목, 공공급식

- 4차 채취

· 채취시간 : 01:00 ~ 02:00

· 주요 채취품목 : 친환경 일반대체 품목 등

작성자	기관명 ( 부 서 명 )	직 위	성 명
	서울특별시 (친환경급식과)	담당사무관	서혜연
	☎ 2133-4150	담당자	박경원
	서울친환경유통센터	팀 장	김진중
	☎ 2640-8054	담 당	박수준
	작 성 일 : 2018.11. 7.