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	서울특별시
수신	동대문구 보건소장(보건위생과장)
(경유)
제목	식품안전관리 강화 협조 요청(제조·가공업체 원료 수거검사)

1. 식품의약품안전처 식품안전관리과-5268(2018. 7. 20.)호와 관련입니다.

2. 최근 자가품질검사 중금속 부적합이 있거나 온라인 등에서 착즙주스로 판매되는 제품의 안전관리를 위해 해당 제조·가공업체에 입고된 원료에 대한 수거검사를 실시하고자 하오니, 관내 제조·가공업체에 입고되어 있는 원재료(농산물)에 대해 수거·검사를 실시하고 그 결과를 2018. 8. 31.(금)까지 우리시와 식품의약품안전처(식품안전관리과)로 제출하여 주시기 바랍니다.

가. 기    간 : 2018. 7. 20.(금)  8. 31.(금)

나. 수거대상 : 자가품질검사 중금속 부적합 이력 업체 및 온라인 판매 중인 착즙 주스의 제조·가공업체에 입고되어 있는 원료(농산물)

다. 검사항목 : 납, 카드뮴(식품공전 제2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격)

라. 행정사항 : [기획검사] 제조단계 - 제조가공업체 입고원료 계획명에 입력

마. 기    타

- 부적합시 생산단계 안전관리 정보 제공을 위해 원료 공급처를 사전에 조사하여 의뢰시 첨부

- 제조업체 방문시 입고 원료가 없는 경우 또는 부득이 세척된 원료를 수거한 경우 등은  비고란에 별도 명시

- 수거검사 결과 부적합시 관계기관에 해당 사실 통보 및 해당 제조·가공업체에는 잠정 유통판매중단 협조 요청하고 완제품 수거검사

붙임  1. 수거검사 대상

2. 제조가공업체 입고 원료 수거검사 결과 1부.

3. 식품의약품안전처 공문 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
주무관	안성호		식품안전팀장	박경오		식품정책과장	07/20 김귀남
협조자
시행	식품정책과-20051	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110	/
전화	02-2133-4736	/전송	02-768-8869	/	tidgh18@seoul.go.kr	/	대시민공개