문서번호	행정지원과-13402
결재일자	2018.6.7.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
주무관	행정관리팀장	행정지원과장	남부수도사업소장
서영식	신민철	유정상	06/07 전영석
협 조

구내식당 위탁운영 업체 선정계획

2018. 6.

남부수도사업소

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	□	■
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	□	■
홍 보	● 사업홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	□	■
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□

행복한 일터 만들기를 위한

구내식당 위탁운영업체 선정계획

구내식당 위탁운영 계약기간 만료에 따라 직원복지향상을 위해

양질의 식사를 제공할 수 있는 위탁운영업체를 선정하고자 함

구내식당 위탁운영 현황

○ 운영업체 : 수지푸드

○ 운영시간 : 중식, 석식

○ 이용대상 : 사업소 전직원

○ 식수인원 : 90~95명(일평균)

○ 계약기간 : 2017. 7. 1. ~ 2018. 6. 30.<1년>

○ 계약내용 : 식권 4,000원 / 월12장 의무구매

선정계획

○ 구내식당 위탁운영 관련 직원후생복지위원회 개최

- 일    시 : 2018. 6월 8일(금) 14:00~16:00

- 장    소 : 2층 회의실

- 참석대상 : 직원후생복지위원회 위원

- 내    용 : 기존 위탁운영업체 재계약 여부 및 계약조건에 관한 의견수렴

○ 구내식당 위탁운영 만료에 따른 계약만료 통보 : 5월 9일

【재계약 시】

○ 변경된 계약조건에 따른 신규계약서 작성 및 체결

【재계약 불가 시】

○ 신규 위탁운영업체 선정계획 수립

○ 위탁운영 참여희망업체 설명자료 검토

- 회사소개서, 다른 영업장 위탁운영 실적 등 서면자료 검토

○ 참여희망업체 대상 사전회의

- 일    시 : 2018. 6월 11일(월) 14:00~16:00

- 장    소 : 2층 회의실

- 대    상 : 참여희망업체 4개 업체 이내

- 주요내용 : 위탁운영 전반에 관한 사항 사전 협의 및 제안설명회 안내

○ 위탁운영 업체 선정을 위한 제안설명회 개최

- 일    시 : 2018. 6월 15일(금) 14:00~16:00

- 장    소 : 2층 회의실

- 대상업체 : 4개업체 지명경쟁 입찰

․기존 운영업체 : 수지푸드 1개업체

․추가 제안업체 : 이든(주), 삼주외식산업(주), ㈜푸디스 3개업체

- 업체별 PT에 의한 제안설명(발표순서 : 제비뽑기로 결정)

․제안설명서 14부 제출 및 노트북과 제안설명 자료 저장장치 지참

- 업체선정 : 4개업체 제안설명을 듣고 평가위원의 평가에 의해 결정

․평가위원 : 구내식당 운영위원회 위원 14명(명단 별첨)

․배점기준(100점) : 운영능력(30점), 운영관리(40점), 유지관리(30점)

․평가방법 : 평가위원 14명중 최고, 최저 점수를 제외한 12명의

평가점수를 합산(1,200점 만점)한 최고점수를

득한 업체를 선정함

※ 최고득점자가 포기할 경우 차점자와 우선협상하며, 평가점수가

동점의 경우에는 운영관리의 식단가 배점에서 높은 점수를 얻은

업체를 선정함

○ 위탁운영업체 최종선정 및 참여업체 결과 통보

- 후생복지위원회 선정 결과에 따른 서면 통보(선정/미선정)

- 위탁운영 관련 세부사항 협의·조정

○ 위탁운영 계약서 작성 및 물품 인수인계

- 양측 협의에 따른 위탁관리운영 계약서 작성

- 식당 내 각종 집기류 등 물품 인수인계

직원 후생복지 운영위원회 구성

○ 인    원 : 14명 이내(위원장 포함)

○ 운영위원 선발기준

- 위 원 장 : 행정지원과장(1)

- 부위원장 : 행정관리팀장(1)

- 운영위원 : 각 과 선임주무관(4), 서무(5), 노동조합 지부장(2)

- 관리운영 : 후생복지담당자(1)

※ 추후 별도 방침에 따라 운영위원회 인원 및 명단 확정

향후일정

【기존업체 재계약 시】

○ 제반사정 변경에 따른 계약조건 협의 및 계약체결 : ‘18. 6. 21.

【신규업체 선정 시】

○ 구내식당 위탁운영 관련 직원후생복지위원회 개최 : ‘18. 6.  8.

○ 참여희망업체 대상 사전회의                 : ‘18. 6. 11.

○ 위탁운영 업체선정을 위한 후생복지위원회 개최  : ‘18. 6. 15.

○ 위탁운영업체 최종선정 및 참여업체 결과 통보 : ‘18. 6. 19.

○ 위탁운영 계약서 작성 및 물품 인수인계      : ‘18. 6. 21.

○ 위탁운영 선정업체에 의한 식당운영 개시     : ‘18. 7.  1.

행정사항

○ 직원 후생복지위원회 개최에 따른 위원 참석 협조

- 과별 직원들의 다양한 의견을 청취하여 종합

○ 신규업체 변경 결정시 사전 인수인계 철저.

붙 임 : 1. 구내식당 위탁운영업체 선정 평가표 1부.

2. 구내식당 위탁운영업체 선정 의결서 1부.

3. 제안설명회 참가 서약서 1부.

4. 2018년도 구내식당 운영위원회 위원 명단 1부.

5. 운영위원 채점표(점수집계표) 1부.  끝.