문서번호	식품정책과-14845
결재일자	2018.5.31.
공개여부	부분공개(6)
방침번호

			시 민
주무관		식생활개선팀장	식품정책과장
정해자		배진선	05/31 김귀남
협조	교육훈련팀장		조병건
	먹거리전략팀장		代유효연

식생활교육 현장체험교실 세부운영 계획

2018. 5. 31.(목)

시민건강국

(식품정책과)

식생활교육 현장체험교실 세부운영 계획

『식생활교육 현장체험교실 운영』을 위한 계약체결에 따른 세부운영 계획을 수립하여 시행에 만전을 기하고자 함.

1		추진경위

□ 추진근거

❍ 지역상생발전 시행계획(대외협력과, ’18. 3. 27.)

❍ 식생활교육 현장체험교실 운영계획(식품정책과, ’18. 5. 9.)

❍ 용역계약 체결통보(재무과, ’18. 5. 16.)

□ 추진배경

❍ 식생활 체험 프로그램을 통한 도농상생 및 농업농촌 가치 확산

❍ 가족단위 식생활교육을 통해 바른 식생활 실천의 토대 마련

2		사업개요

❍ 기    간 : ’18. 6월~10월 중 3회 운영(1박 2일)

- 1차(충북 괴산군) : 6. 26.(화)~6. 27.(수)

- 2~3차(경기도 안성시) : 10. 6.(토)~10. 7.(일)

❍ 장    소 : 충북 괴산군, 경기도 안성시

❍ 대    상 : 총120명(지자체 식생활 담당자, 초등학생이 포함된 가족)

❍ 수행기관 : 한살림소비자생활협동조합연합회********

3		세부추진계획

□ 1차 : 충북 괴산군(서울시·지자체 식생활 담당자, 먹거리시민위원)

일 시		장 소	내 용
6. 26. (화)	08:30	서울시청 앞 출발	버스이동 참가자 40명, 스텝 3명
	10:50	우리씨앗농장	토박이 씨앗농장 견학 및 생산자와 이야기
	12:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	14:00	감물농장	농장체험(친환경 유기농업 현장) - 하지감자, 양배추, 브로콜리 수확 - 농민이 들려주는 유기농업과 안전한 먹거리 - 제철 농산물 활용 요리(양배추물김치)
	17:30	친환경농산물매장	지역농산물 살펴보기
	18:00	저녁식사	괴산군 전통음식
	19:00	제월대 팬션	휴식 및 취침
6. 27. (수)	07:30	제월대 팬션	아침식사
	08:40	괴산 산막이옛길	괴산 명소 산막이옛길 트레킹
	10:30	눈비산마을	동물복지농장 견학(유정란 현장견학 및 강의)
	12:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	14:00	한축식품	육류 정형, 가공시설 견학
	15:30	서울로 출발	버스 이동
	17:50	서울시청 도착	마무리 및 귀가

□ 2~3차 : 경기도 안성시(서울시 거주 초등생 포함 가족)

일 시		장 소	내 용
10. 6. (토)	08:00	서울시청 앞 출발	참가자 80명, 스텝 6명(서울시2, 한살림4) - 1호차(43명), 2호차(43명)

< 1호차 >

일 시		장 소	내 용
10. 6. (토)	10:00	안성 우리밀 제과	(아 이) 우리밀의 이해, 우리밀과 천연발효종 이용 건강한 빵, 쿠키만들기 (보호자) 햇빛 발전투어 투어(LED 등 만들기)
	12:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	14:00	안성 유별난마을	전통놀이·황토체험 및 제철 농산물 수확체험 (고구마·땅콩캐기, 감따기)
	18:00	저녁식사	안성 토속음식
	19:30	너리굴문화마을연수원	휴식 및 취침
10. 7. (일)	08:00	너리굴문화마을연수원	아침산책 및 식사
	09:30	안성맞춤박물관	전통그릇(안성유기) 및 향토문화 알아보기
	10:30	안성서일농원	전통장의 이해와 두부(청국장) 만들기
	12:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	14:00	서울로 출발	버스 이동
	16:00	서울시청 도착	마무리 및 귀가

< 2호차 >

일 시		장 소	내 용
10. 6. (토)	10:00	안성서일농원	전통장의 이해와 두부(청국장) 만들기
	12:00	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	13:30	안성맞춤박물관	전통그릇(안성유기) 및 향토문화 알아보기
	14:30	안성 우리밀제과	(아 이) 우리밀의 이해, 우리밀과 천연발효종 이용 건강한 빵, 쿠키만들기 (보호자) 햇빛 발전투어 투어(LED 등 만들기)
	18:00	저녁식사	안성 토속음식
	19:30	너리굴문화마을연수원	휴식 및 취침
10. 7. (일)	08:00	너리굴문화마을연수원	아침산책 및 식사
	09:30	안성 유별난마을	전통놀이·황토체험 및 제철 농산물 수확체험 (고구마·땅콩캐기, 감따기)
	12:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	13:30	서울로 출발	버스 이동
	15:30	서울시청 도착	마무리 및 귀가

4		소요예산

□ 총사업비 : *********

❍ 예산과목 : 식생활교육 현장체험교실 운영(대외협력기금-사무관리비)

❍ 지출내용 : 차량운행비, 프로그램 운영비, 참가자 숙식비 등

항 목		규격	수 량	산 출 내 역	산출금액 (원)
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5		행정사항

❍ 수의계약 완료 : 붙임2 참고

- 식생활교육 현장체험교실 운영용역 계약체결(재무과-23973, ’18. 5. 16.)

❍ 근무직원 휴일근무에 따른 대체휴무 인정

❍ 자치구 참석자 명단 제출(’18. 6. 12.(화)까지)

- 교육 참석자 교육시간 인정(15시간)

- 숙박비, 교통비, 식비(4식) : 서울시 예산활용(개인별 미지급)

- 일비(2일) : 참석기관(부서)에서 지급(개인별 지급)

붙임  1. 한살림 관련공문 및 세부계획 1부.

2. 재무과 계약체결 공문 1부. 끝.