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	서울특별시
수신	서울특별시 성북구 보건소장(보건위생과장)
(경유)
제목	수질검사 결과 통보(알림)

1. 서울특별시 식품정책과-12840(2018. 5. 9.)호와 관련, 두부류 등 제조·가공업소에서 사용중인 식품제조용 용수(지하수, 2018. 5. 14.일 의뢰) 검사결과를 통보(알림)합니다.

2. 식품위생법 시행규칙 제57조(영업자 등의 준수사항) 〔별표 17〕 1. 식품제조·가공업자 및 식품첨가물제조업자와 그 종업원의 준수사항 자목에 의거 식품의 제조·가공 등에 사용하는 경우에는 먹는물 수질검사기관에서 1년마다 「먹는물관리법」 제5조에 따른 먹는 물의 수질기준에 따라 검사를 받아 마시기에 적합하다고 인정된 물을 사용하여야 한다고 규정하고 있습니다.

3. 부적합 지하수 사용 업소에서 해당 지하수를 식품 제조 과정에 사용하지 않도록 행정조치하여 주시기 바랍니다.

붙임  1. 보건환경연구원 공문 1부.

2. 시험성적서 각 1부.

3. 지하수 수거증 각1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
★주무관	김샛별		식품안전팀장	박경오		식품정책과장	전결 05/29 김귀남
협조자
시행	식품정책과-14654	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 식품안전과	/
전화	02-2133-4732	/전송	02-768-8869	/	saitbyul@seoul.go.kr	/	부분공개(5 6)