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	서울특별시
수신	농협경제지주(주)인천가공사업소 서울센터
(경유)
제목	포장육 라벨지 제조일자 표시사항 질의 회신

1. 귀 기관의 무궁한 발전을 기원드립니다.

2. 귀 기관에서 질의(식육포장처리업에서 생산한 포장육의 제조일자가 내포장과 외포장에 다르게 표시) 하신 사항에 대하여 회신드립니다.

[질의 요지]

○ 내·외포장 라벨지 제조년월일이 다르게 표시된 제품(내포장은 정상 제조일자, 외포장은 전산오류로 다르게 표시됨)에 대하여 외포장 제조일자를 내포장 제조일자와 동일하게 수정하여 납품 가능 여부

○ 최종 소비자(군부대)에 납품 후 회수한 제품과 출고되지 않고 보관창고에 보관되어 있는 제품을 동일한 기준으로 판단 처리 가능 여부

[회신 내용]

○ 축산물 위생관리법 제6조 제1항 및 축산물의 표시기준(식품의약품안전처 고시 제2018-9호, 2018. 2. 23.) 제2조 제5호 규정에 의하면, 부분육을 원료로 사용하여 단순 가공처리 후 포장육을 제조한 경우 제조일자는 원료육의 제조연월일로 표시 하도록 규정하고 있음

○ 제조일자 표시규정에 적합한지 여부를 판단하기 위해 귀사를 2018. 3. 15.(목) 현장 방문하여 품목제조보고서와 원료육 및 생산제품 관련 서류를 조사한 바, 내포장 제조일자가 규정에 맞게 표시된 사항으로 외포장 표시사항은 오류로 확인 되었음

○ 귀 사가 보관하고 있는 내·외포장 라벨지 제조년월일이 다르게 표시된 포장육(군부대에서 회수한 제품 및 출고되지 않은 제품 포함)에 대하여 외포장 제조일자를 내포장 제조일자와 동일하게 수정하여 납품이 가능함. 끝.

	서 울 특 별 시 장
주무관	김세곤		축산물안전팀장	代김세곤		식품정책과장	03/16 김귀남
협조자
시행	식품정책과-7131	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110	/
전화	02-2133-4724	/전송	02-768-8869	/	sgkim1402@seoul.go.kr	/	부분공개(6 7)