		서울특별시
수신	내부결재
(경유)
제목	다산콜센터 접수민원 처리(영양사고용)

00님 안녕하십니까? 서울시 식품정책과입니다.

음식점에서 근무하는 영양사의 위생교육 의무추진 요청에 대한 답변을 드립니다.

식품위생법상 영양사의 의무고용 업종은 집단급식소(식품위생법 제52조)에 한정되며, 음식점은영양사 고용의 의무가 없습니다.

음식점 영업주의 필요에 따라 종사자(영양사 포함)에 대한 위생교육을 수료토록 자체운영 할 수는 있지만, 관련 제도상 음식점에서 근무하는 영양사의 위생교육 의무추진은 어려움을 양해 주시기 바랍니다. 감사합니다. 끝.

주무관							김진국			외식업위생팀장					정정희					식품정책과장					03/13 김귀남
협조자
시행			식품정책과-6558									(						)		접수											(						)
우																					/
전화		02-2133-4717						/전송								/	ddacco@seoul.go.kr												/	부분공개(5)