문서번호	수질과-2065
결재일자	2018.3.9.
공개여부	대시민공개
방침번호

					시 민
주무관	수질과장	생산부장	상수도사업본부부본부장		상수도사업본부장
정미선	강성욱	代한희선	구아미		03/09 이창학
협 조

『2018년도』

ISO22000/14001 운영계획

2018. 3

상수도사업본부

(생산부)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	□	■
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
일자리	● 일자리 창출 효과 및 일자리 수를 검토하였습니까? 예) 직·간접 채용, 취업알선, 전문인력양성, 창업지원 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	□	■
홍 보	● 사업 홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	□	■
정 책 영문화	● 정책 영문화 및 해외홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 영문 제목‧요약, 해외 언론 보도, 외국어 홈페이지 등	□	■
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□
결재문서공개	● 공개 여부를 “비공개”로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? 예) 정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호	□	■

2018년도 ISO 22000/14001 운영계획

2016년에 도입한 식품 안전관리 기법인 ISO 22000 국제인증  조기 정착화 및 ISO14001 친환경경영을 통해 아리수의 고품질 유지 및 대시민 신뢰도를 높이고자 함

Ⅰ		인증취득 개요

ISO 22000(식품안전경영시스템)

아리수 생산 최적 설비		+	식품안전관리기법 도입
•고도정수처리 도입 완료 •시설 현대화			•ISO 22000 인증 취득 •HACCP 이행

○ 인증분야 : ISO 22000/HACCP

○ 인증범위 : 서울시 6개 정수센터의 취수부터 생산 및 급수까지 전 공정

(병물아리수 생산공정 포함)

○ 대상기관 : 14개 기관 (정수센터 6, 수도사업소 8)

○ 인증기관 : BSI (영국표준협회)

○ 인증유효기간 : ‘16.10.27~’19.10.26 (3년간)

○ 인증심사 : 매년 1회(인증기관 실시)

ISO 14001(환경경영시스템)

- 환경오염을 최소화하기 위한 친환경 경영을 목적으로 도입 ○ 최초 인증일 : 2000.11.22. ○ 인증범위 : 공공행정 ○ 인증기관 : 한국생산성본부 인증원 ○ 인증유효기간 : 2018.12.23.

Ⅱ		2017년 운영결과

< 이전 추진사항 >

- 위생개념을 도입한 시설물 정비 : 위생전실, 해충침입 방지시설 등

- 지속적으로 안전한 수돗물 생산시스템 구축 : 2개 매뉴얼, 17개 절차서

- 여과지․활성탄지 출입자 위생관리 강화 시행

출입자 위생 관리

오존 전광판 설치

위생전실 설치

식품안전경영 및 환경경영 목표 관리 : 정상 추진완료 <세부자료 별첨>

❍ 환경목표 설정 추진 : 목표 총 14개,  세부목표 28개 정상추진

❍ 식품안전경영 목표 설정 추진 : 목표 6개, 세부목표 15개 정상추진

HACCP, 매뉴얼 등 시스템 재 정비

❍ 시스템 최적운영을 위한 매뉴얼 등 정비 <매뉴얼 리스트 별첨>

- 정수센터 : 1개 매뉴얼, 24개 절차서,  46개 지침서 정비

- 수도사업소 : 1개 매뉴얼, 17개 절차서,  15개 지침서 정비

❍ 생산・공급공정에서의 위해요소중점관리기준(HACCP) 추가 설정 : 2항목

- 급수과정 잔류염소, 막여과공정 탁도 관리기준 설정

ISO 인증 조기정착을 위한 교육 등 활성화

❍ ISO담당 전문기관 위탁교육 실시 : 1회 6명

❍ 외부강사 초청 전 직원 교육 실시 : 8회(본부 2회, 정수센터별 1회)

❍ 위생기준 준수를 위한 식품회사 견학 실시 : 총 3회

ISO 인증 유지를 위한 평가

❍ ISO 준수 평가 실시 : 기관별 총 2회

- 기관별 자체 내부심사 및 인증기관 사후관리 심사 실시  ☞ 부적합 사항 : 없음

Ⅲ		2018년 운영계획

1		추진목표 및 방향

□ 위해요소 중점관리기준(HACCP) 강화 관리

HACCP(위해요소 중점관리기준, Hazard Analysis Critical Control Point)

□ 여과지/활성탄지 위생관리 강화

□ 정수시설 종사자 건강진단 실시 관리

아리수 공급 안전성 강화

ISO 인증 정비 및 체계화

□ ISO14001(환경경영) 규격 전환 재인증 추진

□ 식품안전경영시스템 세부목표 설정 기준 강화

□ 인증 유효성 향상을 위한 직원 교육활성화

시스템 조기정착 및 인증 유지

□ 경영실적평가에 반영 및 우수직원 격려

□ 내부심사 및 준수평가, 경영검토 실시

□ 인증기관 사후관리심사

2		세부 추진계획

1. 아리수 공급 안전성 강화

위해요소 중점관리기준(HACCP) 강화 관리

식품안전관리를 위해 설정된 생산·공급과정에서의 위해요소 관리포인트(CCP)와 선행요건, 위해요소중점관리기준(HACCP)을 지속관리

CCP 중요관리점(Critical Control Point)

❍ 추진기간 : 상시

❍ 현재 설정기준 : 총 18기준 (CCP 5, OPRP 13) ☞ 상세 설정기준 별첨

❍ 관리방안

- 생산·공급 공정 위해요소에 대한 안전관리 기준 지속 정비 관리

- 배급수과정에서의 수도꼭지에서의 탁도 상승이나 녹물유출 등의 수질사고 예방을 위해 위해관리기준 설정 검토

여과지/활성탄지 위생관리 강화

여과지·활성탄흡착지에서의 2차오염 예방을 위해 출입자 기준 설정 및 출입시 위생관리 강화

❍ 추진기간 : 상시

❍ 위생조치

- 위생복(가운착용), 신발덧신 착용 후 출입

☞ 위생복 구매는 센터별 개별 구매 또는 연구원 실험재료 일괄구매시 구매

- 외부인 출입을 제한하기 위한 자동시건장치 확인 정비

- 여과지와 활성탄흡착지 위생관리를 위한 정기적인 청소 실시

- 기타 오염예방을 위한 시설개선 발굴 이행

❍ 센터별 출입자 관리

- 일반 견학시 여과지 및 활성탄흡착지 출입 제한

☞ 전망대(원경 견학), 녹색정수장 홍보 등 센터별 특화된 견학코스 운영

- 전문가 견학 및 관계자만 출입 허용

정수지/배수지 위생관리 강화

정수된 물을 저장하는 정수지, 배수지의 해충 등의 유입에 의한 2차오염 예방을 위한 시설점검 보수

❍ 추진기간 : 2018. 3월~

❍ 추진내용

- 정수지와 배수지 환기설비, 개구부 등 확인

- 해충유입 방지를 위한 방충망등 설비 일제점검

- 개구부 시건장치 등 확인 점검

정수시설 종사자 건강진단 실시 관리

수인성전염병 예방을 위해  취수, 정수 및 배수시설 업무 종사자 등에 대한 건강검진 의무화 규정 준수여부를 관리

❍ 검진항목 : 3항목(장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질)

❍ 검진대상   ☞ 감독공무원도 검진대상임

- 취수, 정수시설 또는 배수시설에서 업무에 종사하는 자 및 그 시설에 거주하는자

- 정수시설물, 배수지 청소자

- 정수지, 배수지(수조내) 보수공사자 및 청소, 공사 상주 감리자

- 착수정～여과지(수조내) 보수공사는 사업기간이 6개월 이상인 자

❍ 검진시기 : 해당 업무 종사시 1개월 이내

❍ 관련규정 :『수도법 제32조』및『먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙 제5조

⇒ 각 기관별 검진대상 및 결과 제출 : 매반기 종료 다음 달 10일까지

병물제조공정 안전/위생관리 강화

아리수에 대한 인식개선을 위해 병물에 대한 위해요소관리와 물 맛 등을 정기적으로 확인 관리

❍ 추진기간 : 상시

❍ 위해요소 중점관리기준 : 총 2개 (충진, 캡투입) ☞ 상세 설정기준 별첨

❍ 관리 강화 방안

- 현재 병에 아리수를 주입하는 과정에서 발생가능한 세균오염과 이물질 혼입에 대한 관리 기준 설정 운영

- 생산된 병물의 이취미 발생 여부에 대한 관능검사

⇒ 당일 생산제품 시음을 통해 물 맛 감별 후 정상제품 출고

2. 식품안전경영시스템 정비 및 체계화

식품안전 목표 강화 설정  ☞ 세부내용 별첨

❍ 설정시기 : 2018년 2월

❍ 대상기관 : 14개 기관(아리수정수센터 6, 수도사업소 8)

❍ 설정목표 : 정수센터 7개, 수도사업소 8개

- 수질목표 관리기준 강화

☞ 평균데이터 기준  ⇒ 기준 초과 데이터 관리로 변경

❍ 추진기간 : 2018년 2월 ~ 2018년 12월

⇒ 각 기관(부서별) 추진실적 제출 : 반기별 추진실적을 다음 달 10일까지

ISO 14001(환경경영시스템) 규격 전환 재인증 추진

올해 인증 유효기간이 만료되는 ISO 14001시스템 인증규격이 변경되어 새로운 규격에 맞춰 재 인증 추진

❍ 일    시 : 2018. 7월 ~ 9월

❍ 규격 전환배경

- 우리본부에서 인증받은 ISO14001인증은 2009년 규격으로

- 2015년 규격이 변경되어 2018년도말까지 전환된 규격에 의한 전환심사를 받아야 함

- 우리본부에서 받은 인증만료기간(‘18.12.23)전에 전환규격으로 재인증 심사 추진

※ 별도 계획 수립 후 추진 예정

HACCP 조기 정착을 위한 직원 교육 활성화

❍ 직원용 핸드북 제작 배포

- 일   시 : 2018. 4월

- 소요예산 : 약 1,000천원

- 내    용 : ISO 22000의 이해를 돕기 위한 용어집

- 활용방법

· 전자책 및 배포용 책자로 제작

· 전자책은 핸드폰 및 인터넷 게시 활용

❍ ISO 담당자(내부심사자) 전문교육 ☞ 상세일정 별도 통지

- 교육일시 : 2018. 5월, 10월

- 참석대상 : 본부, 사업소 ISO 담당(내부심사자)

- 방    법 : 전문기관 위탁교육 및 외부강사 초청 강의

- 교육내용

․ISO 요건 및 심사체크리스트 작성법, 경영검토 등 주요 요건 관리

❍ 현장직무교육과 연계한 기관별 자체교육

- 교육추진 : 기관별 자체 교육일정 수립

- 교육방법 : 현장직무교육(S-OJT)과 연계하여 수시 교육 시행

- 강    사 : 내부강사 또는 외부강사 초청 강의

3. 시스템 조기정착 및 인증 유지

경영실적평가 반영 및 우수직원 격려

적극적인 참여 유도를 위한 우수 직원표창 및 각 기관 추진실적을 2018년 경영실적평가에 반영 평가

❍ 우수 직원 표창 상신

- 일시 : 2018년 12월

- 내용 : ISO22000 추진 우수기관 담당직원 시장표창 상신

❍ 경영실적평가 반영

- 시기 : 2019년 상반기(2018년 운영실적)

- 내용 : 각 기관별 ISO 추진 성과 평가

※ 2017년 실적 평가부터 반영

내부심사 및 준수평가 실시

「내부심사」란 각 기관(부서)이 ISO 요구사항대로 시스템을 운영하고 있는지 자체적으로 심사 실시

❍ 일    시 : 2018. 8월

❍ 대상기관 : 수도사업소, 정수센터

❍ 심사(평가)자 : 각 부서 내부심사(평가)자

❍ 심사방법

- 자체 내부심사 계획 수립 후 심사 실시

- 부서별 체크리스트 활용하여 이행여부 평가

사후관리심사 실시  ☞ 별도 계획 수립 시행

외부 인증기관에서 ISO에서 정한 규정대로 운영이 되고 있는지를 확인하기 위해  운영 전반에 대해 「사후관리심사」 실시

❍ 일    시 : 2018. 9월

❍ 대상기관 : 수도사업소, 정수센터

❍ 소요예산 : 15,000천원

❍ 내   용

- ISO22000 인증 요건 이행사항 적합성 여부에 대한 심사

경영검토 실시

당해 연도 ISO 추진사항 전반에 대해 최고 경영자의 내부검토를 ISO 요건에서 정하는 규정대로 실시

❍ 일  시 : 2019. 1월

❍ 방  법 : 각 기관별 년 1회이상 실시

❍ 내  용   ☞ 경영검토절차서에 맞춰 시행

- ISO 22000 세부목표 달성도

- 내부심사 및 교육 등 인증 요건 절차 이행도

- ISO 매뉴얼/절차서 이행도 평가 등 운영 전반에 대한 성과 검토

Ⅳ		행정사항

각 기관별 자체 계획 수립 시행

❍ 각 기관별 ISO 운영 세부계획 수립 시행

❍ 계획 제출 : 2018. 3. 9(금)까지

추진실적 제출 (반기별)

❍ 시  기 : ‘18. 7월,  ’19. 1월 (10일까지)

❍ 내  용

- ISO 세부목표 추진실적(달성도)

- ISO 요건 이행실적

- 정수시설 종사자 건강진단 대상 및 결과

❍ 제 출 : 각 센터(센터 총괄담당) 수합 제출

붙임 : 1. 기관(부서)별 목표 추진실적 및 2018년 목표 1부.

2. HACCP 관리계획서(정수생산공정)  1부.

3. 병물 HACCP 관리계획서 1부.

4. ISO매뉴얼 리스트 1부.  끝.