아리수愛 환경을 품다, 수돗물愛 건강을 담다.
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	식품안전관리 강화 요청(식용유지류)

1. 식품의약품안전처 식품안전관리과-620(2018. 1. 24.)호와 관련입니다.

2. 「식품의 기준 및 규격」 7. 식용유지류에 ’식용유지류라 함은 유지를 함유한 식품 (파쇄분 포함) 또는 동물로부터 얻은 원유나 이를 원료로 하여 제조·가공한것’으로 정의하고 있으며, 3) 제조·가공기준에 ’추출 등의 방법으로 채유한 원유를 탈검, 탈산 등의 정제 공정을 거치거나 이와 동등 이상의 복합정제공정을 거쳐야 한다.’고 규정하고 있습니다.

3. 최근 국민신문고를 통해 솔잎을 증류하여 농축한 솔잎증류농축액 제품을 식용유지로 판매하고 있어 조치를 요청하는 민원에 따라 내용을 검토한 결과 솔잎증류농축액 제품은 ’식용유지류’의 정의 및 제조·가공기준에 적합하지 않으며 식품의 유형은 현행 「식품의 기준 및 규격」 제4. 23-2 ’기타가공품’에 해당됩니다.

4. 자치구에서는 품목제조보고 접수·처리 시 위의 사례가 발생하지 않도록 주의하여 주시기 바라며 식품 등의 기준 및 규격에서는 식용유지류를 제외하고는 식품을 캡슐 형태로 제조할 수 없도록 규정하고 있으니 기타가공품으로 판매되는 제품이 캡슐형태로 생산·판매되지 않도록 관리하여 주시기 바랍니다.

붙임 식품의약품안전처 공문 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서구1-25(식품안전 관련부서)
★주무관	김샛별		식품안전팀장	박경오		식품정책과장	전결 01/25 代권영포
협조자
시행	식품정책과-2341	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가) 식품안전과	/
전화	02-2133-4732	/전송	02-768-8869	/	saitbyul@seoul.go.kr	/	부분공개(5)