문서번호	식품정책과-18502
결재일자	2017.12.8.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관		가공식품팀장	식품정책과장
안성호		김우겸	12/08 代권영포
협조

바른먹거리 발효식문화 아카데미 체험교육 결과보고

2017. 12. 7.

시민건강국

(식품정책과)

바른먹거리 발효식문화 아카데미 체험교육 결과보고

바른 먹거리에 대한 인식변화 및 전통 발효 식문화 확산을 위해 전통 장독대 현장 체험학습을 운영하고 결과를 보고드림

□ 기    간 : 2017. 11. 13. ~ 11. 21.(4일간)

□ 장    소 : ***********************

□ 참석인원 : 바른먹거리 아카데미 수료자 ****

□ 내    용

○ 장독대 견학, 장 담그는법, 관리하는 법 등 현장 교육

○ 현장 체험(고추장 및 막장 담그기 체험)

○ 전통 장 활용 음식 만들기 체험 및 시식

□ 구별일정

일 시	장 소	참여구	참여인원	비 고
계			***
11.13.(월)	******	양천구, 강서구	**
	******	마포구, 은평/서대문구	**
11.16.(목)	******	성북구	**
11.20.(월)	******	동작구	**
	******	서초구, 강남구	**
11.21.(화)	*******	종로구, 강북구	**

□ 교육사진

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□ 소요예산 : **********

○ 강사비 지급                                   **********

○ 차량 대여비                                   **********

○ 여행자보험료                                    ********

붙임  참석자 명단 1부. 끝.