문서번호	친환경급식과-5192
결재일자	2017.11.22.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	친환경급식협력팀장	친환경급식과장
김석군	김선희	11/22 이보희

「친환경급식 홍보대사 샘킴과 함께하는 학교급식 이야기」

공감토크 “친환경급식 더 맛있게”  운영계획

평생교육국

【친환경급식과】

「친환경급식 홍보대사 샘킴과 함께하는 학교급식 이야기」

공감토크 “친환경급식 더 맛있게”  운영계획

친환경급식 홍보대사 ‘샘킴’과 영양사들의 만남을 통해 학교급식의 생생한 이야기를 나누며 ‘더 맛있고 신선한’ 급식 발전방향을 모색하고자 함

Ⅰ		행 사 개 요

○ 일    시 : ’17.12.13(수), 15:00 ~ 17:00

○ 장    소 : 서울시청 8층 다목적홀

○ 대    상 : 300여명(영양(교)사, 학부모 강사단 등)

- 토론자 : 홍보대사 샘킴, 영양교사 등

○ 주    제 :『토크콘서트 - 친환경급식 더 맛있게』

※ 자연주의 요리사 샘킴과 학교급식의 영양교사 선생님들과의 토크

○ 내    용 : 공연, 급식 생생토크, 샘킴에게 물어봐! 등

Ⅱ		행 사 일 정(안)

시 간	내 용	비 고
15:00~15:15(’15)	○ 여는마당 “청소년동아리공연”	JFK 주니어
15:15~15:20(’5)	○ “친환경급식 홍보영상” 상영	사회자
15:20~15:30(’10)	○ 인사말씀	서울시장
15:30~15:40(’10)	○ ‘샘킴’ 그는 누구인가!!	사회자,샘킴
15:40~16:20(’40)	○ 톡톡! “학교급식 생생 토크”	사회자,샘킴,영양(교)사
16:20~16:40(’20)	○ 샘킴에게 물어봐 Q&A	샘킴, 영양교사 참여
16:40~16:50(’10)	○ 앙상블 5인조 남성 중창단 공연	컨템포디보
16:50~17:00(’10)	○ 마무리 및 단체 사진촬영	참가자 모두

※ 행사 진행상황에 따라 세부내용 변동 가능

Ⅲ		세부 운영계획

□ 행사구성

구 분	내 용	비 고
여는마당 & 공연	- JFK 주니어 난타 공연(청소년들로 구성된 청소년동아리) - 컨템포 디보 공연(남성5중창단) - 홍보 영상 등
이야기 마당	․샘킴 그는 누구인가? - 나는 왜 요리사가 되었나 - 우리 시대, 요리사의 사회적 역할 - 요리사로 사는 인생의 보람, 행복 - 친환경급식 홍보대사로서 활동 계획
	․우리급식 더 맛있게!! - ‘맛’이란 무엇인가? 맛, 친환경, 자연주의에 대한 이야기 - 맛있는 급식의 조건 : 건강하고 신선한 식재료 - 학교식단, 어떻게 준비하나요? 레시피에 대한 이야기 - 샘킴 레시피를 급식에 적용한다면? - 학교급식 더 맛있고 건강하게 만드는 방법
이벤트	․스케치북을 통해 영양(교)사들의 팝업 질문과 의견게시 - OX퀴즈, 주제별 의견, 질문 등 - 2018년 ‘샘킴의 찾아가는 학교급식’에 참여할 학교선정

□ 행사 운영방안

○ 참가자(영양(교)사 등) 사전 접수 및 의견 취합을 통한 주제 선정

- 영양(교)사 임원진으로 구성된 사전준비회의를 통한 현장 의견 수렴 추진

○ 주요 주제에 대한 SNS실시간 소통, 질문트리에 대한 답변

- 스케치북, 질문트리, SNS 등 참가자 실시간 질의응답 및 토크와 피드백 진행

○ 영상과 공연, 토크 배치로 짜임새 있는 전체 프로그램 운영

- 샘킴 출연하는 홍보 동영상 사용 및 공연과 다양한 자료화면 활용

□ 출연자

성 명	직 종	프로필	비 고
샘킴(김희태)	요리연구가	· 2010 미국 스타쉐프협회 아시아 스타쉐프 선정 · jtbc 냉장고를 부탁해 출연 · 서울시 친환경급식 홍보대사(2017~2018)
손진기	MC	· 드림공화국 대표 · 중앙일보 한국을 움직이는 100인에 선정 · MBN“꿈을 만드는 토크쇼,정오음악회” 진행
김명숙	MC	· (전)KBS 주말 9시 뉴스 앵커 · (현) YTN“당신의 전성기, 오늘” 진행

□ 행사장 무대 조감도

※ 1층 객석은 이동용 의자를 무대 주위를 시작으로 사전에 준비

※ 2층 객석은 고정용 의자이므로 입장 순서에 따라 착석할 수 있도록 함

Ⅳ		기 타 사 항

□ 홍보 방안

○ 방송, 라디오 등 사전 섭외를 통한 기획 보도 예정(YTN, TBS 등)

○ 보도자료 배포를 통한 언론 매체 홍보

○ 교육청 및 학교 공문 시달을 통한 참여‧홍보 안내

□ 안전 대책

○ 만일에 사고에 대비하여 행사장 내 간단한 외상치료가 가능할 수      있도록 구급약 비치

○ 1층 무대 및 2층 객석 난간, 각 출입통로에 안전요원 를 통한 안전 사고예방

○ 서울시청 내 의무실 및 인근 경찰서 및 소방서, 병원 등 위치와      연락처 공유와 동선 등을 사전에 준비하여 신속한 대응 대책 마련

□ 행사 운영관련

○ 홍보 및 참가신청은 공문을 통해 선착순으로 진행, 참가 확정은 문자 발송을 통한 안내 실시

○ 입장은 선착순으로 하며 별도의 지정좌석은 없음

○ 청소년동아리 공연 시작 시 원활한 운영을 위해 전체 암전과 약10분간     입·퇴장이 불가

○ 출연자들 사진촬영만 가능하며 동영상 촬영불가(참가자 사전 안내)

Ⅴ		소 요 예 산

○ 사 업 비 : 20백만원

○ 산출내역 : 출연료(MC) 및 공연팀        9,000천원

무대설치 및 기회연출비 등     5,450천원

진행비 등 운영비                550천원

홍보                          5,000천원

○ 예산과목 : 평생교육정책관, 친환경급식담당관, 친환경급식 정책  실현, 친환경급식 운영 지원, 친환경급식 유관기관 청 책토론회, 사무관리비

Ⅵ		행 정 사 항

□ 他부서 협조 협조사항

○ 재 무 과 : 수의계약 체결

○ 언 론 과 : 보도자료 배표

※ 지상파 방송국 및 종편 방송국 촬영 협조 협의중

○ 교통방송본부 : tbs라디오 멘트 표출

○ 상수도사업본부 : 아리수 지원

□ 운영방법

○ 운영방법 : 전문단체 위탁(수의계약)

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- 계약기간 : ‘17. 11월 ~ 12월

※ 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제25조 1항 5호 및

제30조 제 1항에 의거 계약금액이 1천5백만원이하이며, 친환경급식관련 다양한

행사겸험이 풍부한 단체로 전문성이 인정되어 상기 사업을 효과적으로 수행할

것으로 판단됨

Ⅶ	Ⅵ	향 후 계 획

○ ’17. 11. 22              샘킴과 함께하는 토크쇼 운영계획 수립

○ ’17. 11. 24.              수의계약 의뢰(재무과)

○ ’17. 12. 11.	보도자료 배포

○ ’17. 12. 13.              2017년 샘킴과 함께하는 토크쇼 진행

참가 신청자 현황

순번	이 름	성별	학교(소속)	연 락 처	비고
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