문서번호	식품정책과-16504
결재일자	2017.11.21.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
주무관		축산물안전팀장	식품정책과장
김수진		이달주	11/21 代권영포
협 조

전통시장 축산물판매업 지도·홍보 계획

2017. 11. 21.

시민건강국

(식품정책과)

전통시장 축산물판매업 지도·홍보 계획

전통시장 등 축산물 취급업체 대상으로 방문 위생 서비스를 실시하여 영업주의 자율개선을 유도하고, 유통 축산물 위생수준을 향상하고자 함.

1		추진방향

추진근거

❍ 축산물위생관리법 제20조의3(명예축산물위생감시원)

❍ ’17년 서울시 명예축산물위생감시원 운영계획(식품안전과-2804)

❍ 전통시장 등 축산물 취급업체 안전관리 강화요청(식품위약품안전처 농축수산물안전과-7970)

추진방향

❍ 단속 및 규제에서 벗어나 지도 중심의 서비스 행정 실현

❍ 축산물위생, 원산지, 이력제 표시 통합지도로 영업주 불편 최소화

❍ 고병원성 AI발생에 따른 전염병 확산우려에 따라 위생수준이 취약한 전통시장 축산물판매업 중심으로 선지도후점검을 통해 영업주 자율 시정기회 제공 및 위생 책임유도

2		세부 추진계획

추진개요

❍ 지도기간 : 2017. 12. 7. ~ 12. 8.(2일)

❍ 지도대상 : 전통시장 주변 축산물판매업소

❍ 지도방법 : 명예축산물위생감시원(2인1조 총 40명) 활용,

점검표에 따라 현장 방문지도 및 홍보

❍ 지도내용 : 축산물위생관리법의 영업자 준수사항, 원산지 표시,

이력제 표시 등 축산물 안전관리 요령 지도·홍보

불법도축금지 및 도축검사 합격한 식육 유통하도록 홍보

4		행정사항

사전교육

❍ 명예축산물위생감시원 지도·홍보 전 교육 실시

- 일  시 : 2017. 12. 7.(목) 09:30 ~10:30

- 장  소 : 신청사 4층 공용회의실

최종 지도·홍보 결과 서울시 식품정책과에 제출

❍ 명예축산물위생감시원 활동비 지급

- 소요예산 : 금2,000천원(40명×50천원)

- 지급방법 : 개인별 계좌이체

결과 및 향후계획

❍ 최종 지도·홍보 결과에 따라 향후 축산물 안전관리 근거자료로 활용

붙임  1. 점검표 1부. 끝.