문서번호	보건위생과-16592
결재일자	2017.10.14.
공개여부	대시민공개
방침번호

주무관		식품위생팀장		보건위생과장		보건소장
김하영		이금선		장완수		10/14 김경희
협조

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- 어르신이 행복한 특색있는 음식문화 조성 - 2017년도「효사랑 맛집」지정 및 운영 계획

2017.  10.

(보건위생과)

사 전  검 토 사 항

::: 해당사항에 ☑ 표시하시기 바랍니다.
항 목		검 토 여 부
사업구분		신규사업 □ 공약(약속)사업 □ 계속사업 ☑ 인센티브/공모사업 □
소통분야 고려사항		●	구민		:		유 □ ( ) 무 ☑
		●	전문가		:		유 □ ( ) 무 ☑
		●	이해당사자		:		유 ☑ ( 일반음식점 영업주 ) 무 □
기타 고려사항		일 자 리 □ 환경영향 □ 안 전 □ 유지비용 □ 바른 공공언어 □
		성 인 지 □ 취약계층 □ 장 애 인 □ 디 자 인 □ 갈등발생 요인 □
타자원 활용		●	중앙부처	:		유 □ ( ) 무 ☑
		●	서울시	:		유 □ ( ) 무 ☑
		●	기업	:		유 □ ( ) 무 ☑
		●	민간단체	:		유 ☑ ( 한국외식업중앙회 성동구지회 ) 무 □
언론홍보 계획		기획보도 □ 보도자료 ☑ SDTV □ 성동뉴스레터 ☑ 성동구소식지 ☑
		기 고 문 □ 전자행정서비스 □ S N S □ 기타 (리플릿 등) □ 없 음 □
	● 홍 보 제 목 : 맛있고 건강한「효사랑맛집」에서 만나요
	● 중점 홍보사항 - 우리구 효사랑 맛집의 개요 - 효사랑 맛집 명단

- 어르신이 행복한 특색있는 음식문화 조성 - 2017년도「효사랑 맛집」지정 및 운영 계획

어르신에게 음식가격을 할인해드리는 「효사랑 맛집」을 2017년도 추가 지정 및 운영함으로써 어르신 공경과 효실천 문화를 계승하는 우리구만의 특색있는 음식문화를 조성하고자 함

Ⅰ		추진근거

식품위생법 제89조(식품진흥기금)

서울특별시 성동구 식품진흥기금 설치 및 운용 조례 제4조(기금의 용도)

「효사랑맛집」 사업 추진 계획(구청장 방침 제459호, 2015. 9. 10.)

Ⅱ		추진방향

어르신 공경과 효실천의 전통문화 계승으로 행복한 성동 구현

음식문화개선사업과 연계하여 음식점의 위생수준 및 구민의 건강증진 향상

참여업소 홍보와 현판 제작 부착 등 인센티브 제공으로 점차 확대 시행

Ⅲ		추진개요

기    간: 2017. 10월 ~ 2017. 11월

추진목표: 효사랑맛집 총 80개소

○ 일반음식점 현황 (2017.10.13. 현재)

총계	한식	일식	중국식	경양식	분식	기타
3,090	1,635	140	96	199	193	827

○ 효사랑맛집 현황 (2017.10.13. 현재)

총계	한식	일식	중국식	경양식	분식	기타
68	54	2	9	3	-	-

추진방법

○ 신청방법: 보건위생과 또는 한국외식업중앙회 성동구지회로 신청서 제출

○ 지정기준: 최근 1년 이내 영업정지 이상 행정처분 또는 민원발생(2회 이상) 업소 제외

Ⅳ		세부 추진계획

신청 및 접수

○ 모집기간: 2017. 10. 16. ~ 11. 17.

○ 모집대상: 만 70세 이상 어르신께 음식값 할인을 희망하는 업소 20개소

○ 할 인 율: 모든 또는 일부메뉴 20% 정률 할인

○ 신청방법: 신청서 작성 후 보건위생과 또는 한국외식업중앙회 성동구지회 제출

○ 지정기준: 최근 1년 이내 영업정지 이상 행정처분 또는 2회이상 민원발생 업소 제외

○ 홍보방법: 우리구 홈페이지 새소식 알림, 동주민센터 협조, 성동구지회 홍보 등

지정 및 운영

○ 지 정 일: 2017. 12. 8.(예정)

○ 인센티브 지원

- 지원대상: 2017년도 신규 지정 업소

- 지원물품: 외부 부착용 현판 및 음식문화개선 위생물품(20만원 상당)

- 지원물품은 영업주 의견 청취 및 반영하여 결정 예정

○ 사후관리

- 지정업소 정기 및 수시 위생 점검 실시

- 효사랑맛집 불편사례(어르신 ↔ 업소)의 쌍방향 개선을 위한 모니터링

- 영업주 개인사정, 폐업 등으로 인한 지정취소 요청 시 현판 회수

○ 효사랑맛집 홍보 활성화

- 구청 및 보건소 홈페이지 등록 및 우리구 SNS 통한 온라인 홍보

- 구 소식지 게재 및 지역신문에 보도자료 제공

- 음식문화개선사업 리플릿 등 홍보물 통한 소개 등

세부일정계획

모집 홍보		신청 접수		지 정		물품배부
구청, 보건소 홈페이지 게시, 위생점검 시 홍보		보건위생과, 외식업협회, 동 주민센터 전화, 팩스 접수		신청업소 심의 및 지정		현판 보급 및 위생물품 지원
10.16 ～ 11.17		11.6 ~ 11.17		~ 11.30		~ 12.8

Ⅴ		소요예산

총 사업비: 8,000천 원

산출기초

○ 표지판 제작: 100,000원 × 20개소= 2,000천 원

○ 인센티브 물품 지원: 100,000원 × 60개소= 6,000천 원

예산과목

○ 보건위생과, 위생안전관리사업, 식품위생업소 수준향상(식품진흥기금), 우수음식점 지원 및 홍보, 일반운영비, 사무관리비(201-01)

○ 보건위생과, 위생안전관리사업, 식품위생업소 수준향상(식품진흥기금), 우수음식점 지원 및 홍보, 일반보상금, 기타보상금(301-11)

붙임  1. 효사랑맛집 현황 1부.

2. 안내문 및 신청서 1부.  끝.