	광진소방서
수신	내부결재
(경유)
제목	2017 본서 구내식당 위생점검 결과보고(3분기)

1. 현장대응단-281(2017.01.09.) “본서 구내식당 위생점검 계획”과 관련입니다.

2. 위와 관련 우리서 구내식당 위생관리 실태 점검 결과를 다음과 같이 보고합니다.

가. 일    시 : 2017.07.10(월) 13:00~14:00

나. 대    상 : 광진소방서 4층 구내식당

다. 점 검 관 : 현장대응단장

라. 점 검 자

- 주간근무 대장 : 소방위 이중섭

- 소방사 : 손영준

- 식당담당자 : 소방위 남상기

마. 중점 점검사항

○ 식기, 도마 등 주방용구 및 식당 내외부 청결 상태

○ 음식물 쓰레기의 위생적인 처리 여부

○ 식당 종사자 건강 및 청결상태

○ 식품의 위생적인 보관 상태

○ 기타 위생관리 전반 등

바. 점검 결과 : 붙임 참조

붙임  1. 식당 위생관리 점검표 1부

2. 식약청 위생관리 매뉴얼 1부 끝.

담당자	남상기		진압1대장	이중섭		현장대응단장	07/11 라수찬
협조자	지휘1팀장	김재현
시행	현장대응단-5985	(		)	접수		(		)
우	05023	서울특별시 광진구 광나루로 480	/	http://fire.seoul.go.kr/gwangjin
전화	02-455-0119	/전송	02-446-4119	/		/	대시민공개