문서번호	보건위생과-18551
결재일자	2016.10.19.
공개여부	대시민공개
방침번호

주무관		공중위생팀장		보건위생과장		보건소장
신경준		代김소연		김형곤		10/19 代김형곤
협조

★ ◉

- 2016년 하반기 -

식품자동판매기 위생점검 계획

2016. 10.

(보건위생과)

사 전  검 토 사 항

::: 해당사항에 ☑ 표시하시기 바랍니다.
항 목		검 토 여 부
사업구분		신규사업 □ 공약(약속)사업 □ 계속사업 ☑ 인센티브/공모사업 □
소통·갈등 분야 고려사항		●	구민			:	유 □ ( ) 무 ☑
		●	전문가			:	유 □ ( ) 무 ☑
		●	이해당사자			:	유 ☑ ( 점검 대상업소 관계자 ) 무 □
		●	갈등발생요인			:	유 □ ( ) 무 ☑
		●	갈등 예방/해소 대책			:	유 □ ( ) 무 ☑
여성친화 도시		성 평 등 □ 안 전·편 의 □ 가 족 · 공 동 체 회 복 □ 여 성 참 여 □
기타 고려사항		일 자 리 ☑ 환경영향 □ 안 전 ☑ 유지비용 □ 바른 공공언어 ☑
		성 인 지 □ 취약계층 □ 장 애 인 □ 디 자 인 □
타자원 활용		●	중앙부처	:	유 □ ( ) 무 ☑
		●	서울시	:	유 □ ( ) 무 ☑
		●	기업	:	유 □ ( ) 무 ☑
		●	민간단체	:	유 □ ( ) 무 ☑
언론홍보 계획		기획보도 □ 보도자료 ☑ SDTV □ 성동뉴스레터 □ 성동구소식지 □
		기 고 문 □ 전자행정서비스 □ S N S □ 기타 (리플릿 등) □ 없 음 □
	● 홍 보 제 목 : 식품자동판매기 위생점검 실시
	● 중점 홍보사항 - 식품자동판매기 운영업소에 대하여 민 ‧ 관 합동점검 - 식품자동판매기 운영업소 위생 관련 행정지도 병행
	※ 우리 구만의 차별화된 사업내역과 중점 부각하여 홍보할 사항을 중심으로 ‘홍보제목’을 선정하여 간결하게 기재하시기 바랍니다.

식품자동판매기 위생점검 계획

최근 편의점을 중심으로 급증하고 있는 식품자동판매기 및 무인형태로 운영하여 위생관리에 취약한 식품자동판매기 위생관리를 강화하여 구민 건강을 보호하고자 함

Ⅰ

추진근거

식품위생법 제22조(출입‧검사‧수거 등)

2016 식품안전관리지침 Ⅲ-5-2. 식품자동판매기 안전관리

Ⅱ

위생점검 세부 계획

점검기간: 2016. 10. 24.(월) ~ 11. 4.(금)

점검대상: 식품자동판매기업소 150개소(상반기 50개소 점검완료)

1차 점검

○ 점 검 반: 소비자식품위생감시원 6개 점검반(2인 1조)

○ 점검방법

- 점검표에 따른 위생점검 실시 후 부적합 항목 행정지도

- 무신고 자동판매기 설치·운영 현황조사 병행

2차 점검

○ 점 검 반: 공중위생팀원 3인(공무원)

○ 점검대상: 1차 점검 부적합 식품자동판매기

○ 방  법

- 1차 점검 부적합 항목의 시정·개선 여부 확인

- 시정사항 미이행 자동판매기에 대한 행정처분(영업장 폐쇄 등)

- 무신고 자동판매기에 대한 영업신고 유도

점검내용

○ 영업신고 여부

○ 설치장소 주변 청결, 자판기 내부 1일 1회 이상 세척 또는 소독 여부

○ 영업자 준수사항 및 시설기준 준수 여부

○ 기타 식품위생법 위반 여부 등

Ⅲ

수거검사 계획

수거기간: 2016. 10. 31.(월) ~ 11. 3.(목)

수  거  반: 공무원 및 소비자식품위생감시원 1개조(2인 1조)

수거대상: 자동판매기 5대

○ 위생취약지역에 설치된 자판기

○ 유동인구가 많은 지역 또는 공공이용시설 내에 설치된 자판기

수거방법

○ 관내 식품자동판매기 중 무작위 5대를 선정하여 시료 수거

○ 수거 시료는 당일 서울시 보건환경연구원에 검사 의뢰

○ 검사항목: 세균수(3,000/ml 이하), 대장균(음성)

○ 검사결과: 서울시 식품안전과 보고

Ⅳ

소요예산

소요 예산

○ 소비자식품위생감시원 활동비 지급

- 지급금액: 1,800,000원

- 산출기초: 일일 활동비 50,000원 × 12명 × 3일 = 1,800,000원

- 예산과목: 보건위생과, 위생안전관리사업, 식품위생업소 수준향상,

식품위생업소 위생관리, 일반보상금, 기타보상금(301-11)

Ⅴ

행정사항

소비자식품위생감시원 활동 사전 교육

○ 일  시: 2016. 10. 21. 14:00 ~ 15:00

○ 장  소: 성동구보건소 3층 보건위생과 내

○ 대  상: 위생점검에 참여하는 소비자식품위생감시원 전원

○ 내  용: 위생점검 방법 및 유의사항, 결과 제출 방법 및 기한 안내 등

결과 보고

○ 점검 및 수거 검사 결과 입력

○ 지도점검결과 정리 및 보고

붙임  1. 점검 대상업소 목록 1부.

2. 지도점검표 1부.  끝.