문서번호	보건위생과-17090
결재일자	2016.10.18.
공개여부	부분공개

주무관	식품안전담당	보건위생과장	보건소장
오진석	차원경	김종호	10/18 황원숙
협 조

그린푸드존 식품접객업소 및 문구점 실태조사 결과보고

2016. 10.

성북구보건소

(보건위생과)

그린푸드존 식품접객업소 및 문구점 실태조사 결과보고

그린푸드존 내 식품접객업소에서 조리·판매하는 어린이기호식품에 대한 영양성분 등 올바른 정보제공 및 초등학교 주변 문구점에서 판매되는 저가 어린이기호식품을 조사하여 어린이의 건강한 식생활 실천 유도

Ⅰ		추진근거

□ 어린이 기호식품 조리·판매업소 관리(어린이 식생활안전관리 특별법 제6조)

□ 어린이기호식품 조리·판매 식품접객업소 영양성분 표시점검 실시(서울시 식품안전과-30119(2016. 10. 11))

□ 학교주변 판매식품 실태조사 요청(서울시 식품안전과-30077(2016.10.11.))

□ 2016년 성북구 어린이식생활안전관리 계획(보건위생과-3084(2016. 02. 24))

Ⅱ		점검개요

□ 어린이기호식품 조리·판매 식품접객업소 영양성분 표시점검

□ 점검기간 : 2016. 10. 17(월)

□ 점 점 자 : 8개반( 2인1조 - 공무원 2명, 어린이 기호식품 전담원 16명)

□ 점검대상 : 성북구 그린푸드 존 38개 지역 내 제과·제빵류, 아이스크림류, 피자 등 조리·판매식품접객업소 중 가맹사업 점포수 100개 이상인 업소(36개소)

□ 점검방법 : 지도점검표에 의한 현장방문 점검

□ 주요점검내용

❍ 식품접객영업자가 조리·판매하는 식품에 대한 영양성분 표시 여부 및 표시의 적정성 등 점검

❍ ‘그린푸드존’ 내 업소에 대해서는 ‘기본안전수칙’ 위주의 위생점검 병행 실시

❍ 「식품위생법」에 따른 영업자 준수사항 및 위생적 취급기준 위반 확인

※ 단, 전담관리원 점검에서 위반사례 발생 등 필요시 공무원 재점검 실시

□ 학교주변 판매식품 실태조사

□ 점검기간 : 2016. 10. 17.(월)

□ 점 검 자 : 2개반(2인1조 - 공무원 1명, 어린이 기호식품 전담원 4명)

□ 점검대상 : 초등학교 주변 어린이기호식품 판매 문구점 중 3업소

❍ 초등학교 당 1개업소 선정하여 조사

□ 조사방법

❍ 500원 이하 어린이 기호식품 조사

❍ 제품명, 제품유형, 판매처, 가격, 제조(수입)원 등

Ⅲ		사전교육

□ 일    시 : 2015. 10. 17(월) 09:00 ~ 09:30

□ 장    소 : 성북구보건소 7층 보건위생과

□ 대    상 : 어린이 기호식품 전담원 16명

□ 교육내용 : 점검목적, 위생점검요령 및 점검시 유의사항 등

Ⅳ		점검결과

□ 어린이기호식품 조리·판매 식품접객업소 영양성분 표시점검

□ 학교주변 어린이 기호식품 조리 판매업소 위생점검

❍ 학교주변 어린이기호식품 조리·판매업소(점포수 100개 이상인 업소) 점검결과

구 분	업 종	점검업소	점 검 결 과
			적합	부적합			폐업	기타
				계	유통기한 경과	위생 불량
신고 업종	일반음식점	4	4	0	0	0	0	0
	휴게음식점	14	14	0	0	0	0	0
	제과점영업	20	19	0	0	0	1	0
합계		38	37	0	0	0	1	0

❍ 점검업소 38개소 중 적합 37개소, 폐업 1개소

□ 학교주변 판매식품 실태조사

연 번	학교명	업소명	제품명	판매가	제조국	비 고
1	우촌초	스카이문구점	HARIBO	300원	헝가리
2	삼선초	팬시랜드	제티 초코	300원	한국
3	용문중고	용문문구마트	새콤달콤	500원	한국

❍ 점검업소 3업소 중 적합 3업소, 유통기한 및 표시기준 등 위반사항 없음

Ⅴ		행정사항

□ 소비자식품위생감시원 활동비 지급

❍ 산출기초 : 16명× 1일× 50,000원= 800,000원

□ 폐업된 업소에 대해 폐업신고 등 정비토록 조치

❍ 폐업업소 1개소는 관리대상에서 제외, 신고업소 중 폐업업소(1개소)는 식품위생팀에 인계 관리조치

□ 지도점검 결과 보고자료 제출(서울시 식품안전과, okhkh@seoul.go.kr) 및 FSA입력

Ⅵ		향후계획

□ 10~11월 중 어린이 기호식품(저가식품 및 정서저해식품 등) 수거 · 검사 실시 예정

- 예산부족으로 인해 추후 어린이기호식품 점검은 대상 및 방법 추후 결정

붙임  1. 어린이 기호식품 조리 판매업소 위생점검결과 1부.

2. 점검활동 참석날인부 1부.

3. 학교주변 판매식품 실태조사 결과 1부.

4. 식품접객업소 영양성분표시 점검 결과 1부.  끝.