문서번호	식품안전과-28547
결재일자	2016.9.30.
공개여부	대시민공개
방침번호

		시 민
주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
윤민	이달주	09/30 구장회

전통시장 계란판매상 불량계란 유통금지 홍보계획

2016. 10.

시민건강국

(식품안전과)

전통시장 계란판매상 불량계란 유통금지 홍보계획

전통시장 및 주변 계란판매상을 대상으로 집중 홍보활동을 전개 파(破)란, 무표시란 등 부정불량 계란유통과 식용란수집판매업 무신고 영업행위를 근절코자 함.

□ 추진근거 및 배경

○ 전통시장 계란판매상 불량계란 유통금지 홍보실시(식약처 불량식품근절추진단-4654, 16.9.29)

○ 전통시장 주변 불량계란 판매사례 다수 발생(‘16.5.25,’16.8.11)

- 유통기한 등 무표시·저품질 계란을 구입 판매상이나 식당 등에 납품하는 전문판매상

- 판매하고 있는 계란이 포장·표시에 적합한지에 대한 판별인식이 부족한 소매·잡화상

□ 세부 홍보계획

○ 홍보 기간 : ‘16. 10. 4 ~ 10. 21 (3주일)

○ 홍보 대상 : 전통시장 주변 계란 판매점 (식용란수집판매업, 소매·잡화식품 판매업소)

○ 홍보 방법 : 명예축산물위생감시원을 활용 홍보물(리플릿, 스티커) 배포·홍보

※ 식약처 제작 배부 홍보물(리후릿 2,900개, 스티커 1,150개) 배포

○ 홍보 내용 : 불량계란 뿌리뽑기 계획, 생산부터 소비까지 계란의 안전관리 요령 등

★ 불량계란은 안사고·안팔고·안쓰기

‣ 깨지거나 분변 등에 오염된 계란

‣ 유통기한 등 표시가 없는 계란

※ 표시 : 유통기한, 생산자명, 판매자명 및 소재지, 제품명, 내용량, 난각에 생산자명 등

‣ 덥개 등 포장이 없는 계란

□ 행정사항 및 향후계획

○ 최종 홍보결과 식약처 불량식품근절추진단에 보고(‘16.10.26까지)

- 명예축산물위생감시원 활동비는 식약처 불량식품근절추진단에서 지급

○ 무신고 영업행위, 불량계란 적발 시 관할 구청에 통보 및 식약처 즉시 보고

※ 확인서 징구 및 경찰 고발조치, 해당제품 압류·폐기