문서번호	식품안전과-26866
결재일자	2016.9.13.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
협치지원관	식품관리팀장	식품안전과장
유혜은	권순옥	09/13 구장회

도농상생 먹거리 TF 회의 결과보고(7차)

2016. 9. 8(목)

시민건강국

(식품안전과)

도농상생 먹거리 TF 회의 결과보고(7차)

도농상생 먹거리 공공급식 정책수립을 위한 「도농상생 먹거리 TF 회의」를

개최하고 그 결과를 보고드림

1		개 요

○ 일    시 : 2016. 9. 8(목), 15:00~17:00

○ 장    소 : 신청사 2층 공용회의실

○ 참 석 자 : TF 위원 (내부 5명, 외부 8명)및 담당자 등 20명

2		회의 결과

1) 도농상생 먹거리 마스터플랜 TF회의 경과보고

○ 도농상생 공공급식 조달체계 관련 결정사항

- 계약 : 산지조직 ↔ 공공급식시설(수발주시스템 활용) 방식으로

자치구에서 계약대행 (지방계약법 제8조)

- ‘17년 시범사업 : 공공급식 대상 품목 및 시행시기 지속논의 필요

- 조달체계 추진방안 및 수요처(참여 시설별 관계자), 생산처(산지관계자)와의

의견 수합후 지속논의 필요

○ 기존 모범적인 공공급식 시스템(동작구 노나매기, 서대문의 급식업체선정위원회

언니네 텃밭 등)은 새로 구축되는 공공급식 시스템과 공존하는 체계마련

○ 공공급식 먹거리 실무TF 회의에서 지속적인 의제사항 검토하여 정책TF 회의에 반영

2) 공공급식 식재료 품질조단 기준(안) 마련 관련 발제

○ 공공급식 조달(품질, 취급) 기준에 대해서는 권고수준(지침사항)으로 제시예정

○ 기준에 대한 논의 필요

- 국내에서 생산된 친환경인증 □ 지자체가 안정성을 담보한 농수축산가공식품

- 소농에서 공급되는 식재료 □ 소농의 범위는 어디까지 할것인지 기준필요

- 친환경 비율 단계적 확대방안 □ ‘17년 30%→’18년 40%→ ‘19년 50% 으로

○ 소비자, 관련 담당부서 의견수합 좀더 반영 필요

3) 부서별 공공급식 지원현황 및 추진방향에 대한 제안

○ 보육담당관

- “친환경”이라는 식자재 공급에 대한 의미에서 찬성

- 공공급식 조달체계에서 농산물은 긍정적인 반면, 가공품은 필요성이 낮다는 의견

- 현장(어린이집)에서의 기존업체와의 계약문제, 사용시스템 변경에 대한 부담과

업무과중에 대한  부담, 우려표시, 사용하게 될 수발주시스템의 편리성 강조

○ 가족담당관

- 지역아동센터의 안정적인 식재료 조달 인프라 필요, 이용의 편의성 강조

- 직접조리보다는 케이터링 방식, 도시락배달 등의 조리에 따른 시간단축 요구

- 시범사업 시 시행착오를 줄이고, 시범 운영시설에서의 만족도와 수정사항이

보완될 경우 확대 필요

<관련사진>

3		행정사항 및 향후계획

○ 소요예산 : 527,500원

- 참석수당 : 100,000원 × 5명 = 500,000원

- 회의준비(다과 등 ) : 2,750원 × 10명 = 27,500원

〔식품안전위생관리(기금), 음식문화개선사업, 음식문화개선, 일반운영비, 사무관리비〕

○ 8차 회의개최 : ‘16. 9. 22(목), 15:30(제1간담회장)

- 안건 : 공공급식 수발주시스템 관련 업체(3개) 발표 후 질의 응답

정책TF 팀에서 추진하는 회의 및 간담회 결과 공유

붙임 : 회의록 및 서명부 각 1부.  끝.